咖喱的功效
, p4 z X* k! w2 Y, z( b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
2 L8 Z5 l/ g* H% k9 {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
! D$ N) e8 P" w$ Q4 l! i公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】公仔箱論壇$ `' _4 N6 b/ y5 w4 m/ h
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
0 l# |, Y G; p# q9 a公仔箱論壇 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
! P9 ` z3 E( B) k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用刀劃開肯部，挑出沙線5.39.217.76( L* w2 A, U Z1 e# {2 l# V3 ]
4、加入少許鹽5.39.217.76 u/ L' t9 n9 n: d) O+ R5 j _6 m
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟公仔箱論壇; E$ a7 u4 {, a+ h
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb9 C, M% R5 f1 D P! P
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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7 D- U3 G0 k8 Q( S* E/ dtvb now,tvbnow,bttvb 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇5 c/ v) \5 r( h
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）! k% U0 w: Q% Y# f% K8 @7 w
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可* j5 d! {. C; u4 W6 i
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
8 \1 z5 i* S) dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ m1 h8 Y8 m4 g I" e
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烹饪小提示：
# Q8 C: F0 i8 [公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb% z" k9 C1 Z4 j3 x& e; \6 x' u
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。4 U. z# w9 f- h& I0 b) n
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
- g) b _) ?3 Y+ K8 k' a# Y$ j- x5.39.217.76 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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