咖喱的功效 公仔箱論壇7 E# w0 l# U! @) d' m4 j: o
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: x% E- J$ W3 A/ f1 V
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 + O9 E( t' n! ^/ H! y
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】5.39.217.765 y9 F9 f8 G, p- P* J
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
3 @: O+ u$ }" M! B 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼公仔箱論壇5 {: `, i+ J d6 B% s
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
& k" x# l* ]% M 4、加入少許鹽
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- Z; y1 l Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb j7 v; H3 W; f& ]8 y, h1 Y2 W; X& {
5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
S3 V S0 D/ p7 c* E" C公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
3 |" E, ?; N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 X% g0 f) \1 j
" N0 B2 t) G7 }! a0 a# \; `: J公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
# {6 K- w' P. ~tvb now,tvbnow,bttvb 8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）5.39.217.76& \: F; W' ~( Q1 f! ~$ E
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）1 T7 [# I9 s: G7 Q7 k+ u" ?
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
8 Y+ m( Z+ E, T' W' V' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' Y3 I: X& \8 r1 l
3 c! L! S# s) S9 l. S C3 z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + J& i8 g8 \+ D" T. a! |+ L
烹饪小提示：
, d9 x* ~) }; e$ i5.39.217.76 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 W# W( s/ g
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% i3 B# h* o" c
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。& }% ]: E9 z5 D6 d0 f+ N
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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