咖喱的功效
- ?, Y) Y- ~4 M" v4 qtvb now,tvbnow,bttvb 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
4 ?* |5 d$ }5 z3 D6 X公仔箱論壇 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 5.39.217.767 A1 S7 q. l4 o( q8 D
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; [- g. r! h9 ^ P
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# @) \0 m- F1 W: [& m7 c 【鮮蝦咖喱飯】5.39.217.76/ C3 |8 W) [: H) H
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
. l* V1 R- J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
( y- R# h+ I3 R* K" }# j 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
+ h% F5 b0 F9 U; j D1 j2 T# Q 4、加入少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb' a7 E, m. ^3 E ?7 m' ?1 \
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
2 o7 C; k0 d# m公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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, g( ]) ]3 j* j, ?tvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 K5 k6 ^6 Y# l, x5 I
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇) B5 f+ w' Q/ i: ^9 s/ L o' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v @6 d* {, F
" t7 k% X: t1 T& v- T 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）1 R: A5 f6 t1 ^/ h% D! s5 q/ ^
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）5.39.217.768 N4 ?# W) f+ d# J; E, \2 e I5 L
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可: G! j0 E: r" \* E/ u
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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7 O1 t5 O- T; z; \' q公仔箱論壇 烹饪小提示：
* H: i+ G6 \$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。5.39.217.76* L) P) G% P& w0 |
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。' ?& M0 E! L8 e; b8 y$ g
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: v' K( Q8 z4 D6 O2 }3 o
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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