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% w" l$ Y) N, y7 q0 U& \5.39.217.76材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 k; z) S) i# r
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：: V% q& v% s* a* J& f: ~
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；3 L4 E5 z& f% d W" I* L$ T0 X2 H
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.; Y* a4 N# h$ \2 ^. [' {2 d( _
4 V! z, A- R/ R8 g: b6 a! XMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& q, O% \( C3 ?/ D/ O! E0 a, E
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! {2 G7 v# M8 A9 s# `3 r' Q
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Steps:
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; I/ L3 n, t* x2 `; r( k) |# l9 z) w5.39.217.761. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 公仔箱論壇6 I+ b$ ?1 m& j) g/ u
( ^8 |3 H2 W5 S6 {tvb now,tvbnow,bttvb2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; ! s6 y0 q7 q6 f7 _8 q2 a
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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- S2 S, V( X! F1 @) G5.39.217.764. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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