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4 j4 ~6 B3 N4 D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。/ P) E2 g: j9 W! n- Q
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。$ |! s5 |7 [' G1 G+ g+ D
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法： 公仔箱論壇% D0 [. f0 z4 B4 l$ ~3 f
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
: b3 R& T7 `# P2 M2 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
/ X0 O$ M5 }* ]0 W+ W6 F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 ?$ Z9 s5 `; m K
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ |( g" i+ Z5 Z& e0 n
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。% k4 g: i$ ^$ f; y/ f! p t
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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