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- A# r: H; O' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb' h- A1 D0 p) F
, W' l7 [! D' T! L3 X醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 |; d, O) d5 g" d
公仔箱論壇* ?8 C% R2 s5 j" O5 A. g- ~& j$ i
做法：
5 v3 I! q5 b, d* ^公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
" ^5 |+ {+ N6 s' m5.39.217.762. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& {6 r/ M4 H6 I) J4 Y
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
% O- X* Y4 l5 |$ m4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。5.39.217.76; o1 p- a( w' l3 _
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貼士：
" I0 b9 A) U0 z3 A4 }9 [% W! ?公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
8 l5 h {$ s0 s5 U; |2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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