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@/ D) m( X" _% F, D. j2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z$ P9 M6 f: m; H3 N0 b: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。9 n# }( L* K. Z c7 t7 @8 i: d' B
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# c4 T: w7 `. G
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。/ \. H( d$ [7 G) y* }9 B, g; Y. q
% E: w3 j! ]5 J1 J; H! i# e公仔箱論壇做法： 5.39.217.76" p; E7 P% G- c- X3 Q' d- r, z
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb' @5 V3 R# B, j$ p% _
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；- o6 k n, g* @& r+ K- D1 `
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；公仔箱論壇+ [* C. a/ b2 H+ Y" v/ \$ n
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。5.39.217.76% K& u, j g6 o5 f+ k( \
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貼士：
B" g6 m2 K( i- E! z! W6 otvb now,tvbnow,bttvb1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
0 X; t/ y% N) s/ _tvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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