麻婆韓國粉絲[3P]

master789

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  E& ~8 l, n# Q/ T5 P4 Q( ]公仔箱論壇材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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8 ~* O+ s) A2 G. A7 e: v+ U0 L公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 @0 }) ~' o% b; I$ J% R+ @

+ W- P2 a( `$ K3 \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法： - [  T) J0 g& l" p
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
; c0 N$ i1 n. l2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 ]- i. }! ]; |  I8 i
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
% ?; v+ D  ]0 U$ ~" A2 |7 j4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。+ i  t" H( G- ?$ P* Q% n

8 ^( Z4 `* J0 h& l7 Y5 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.76/ ?( J/ R, ~) R7 L9 {7 e% A: S
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
3 R) e/ W! x; q# W+ S2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...