高筋麵粉 130克
. H: m, h J* Q. v8 C蛋 85克 * I8 E& j' N2 Y( D7 Z. z/ j8 V# M2 P4 K
麥芽糖 80克
* ?# U& g. ]5 j# A1 _" w4 m0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克
2 ^( a& o7 _/ c ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: }/ }# H6 |0 B3 k
白醋 2-3滴 5.39.217.760 o$ j/ S4 ?$ O! Q2 L
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- o+ S* d" j3 c# e/ [
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
9 p+ u2 } D3 w5 f& @9 r公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。- s! {8 b1 _( X4 c ~/ \) p: }* i
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
, q& @8 _% ^9 N! w) L' _5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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