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[甜品] 馬仔

高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb0 |! Z4 V- U) W1 S$ y4 j  [2 e7 `
蛋    85克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ ?( n  J! A. e  I
麥芽糖  80克 tvb now,tvbnow,bttvb# l5 g# v  B# A  ]* W% {! e
砂糖  150克
5 Q7 X4 i+ ~4 z. a) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  65克 5.39.217.76- Y5 x. M( v) K0 r2 u- a
白醋  2-3滴
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1.麵粉 + 蛋 混合,搓成面糰後,碌成約2mm厚薄塊
- s! _  _; x0 X5.39.217.762.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意,愈幼細,馬仔愈實心) % p' v- ]/ f/ j7 n6 ]( j3 j  r( w
3.煮滾油,將面條炸至金黃色, 隔乾油,待涼。公仔箱論壇" |. V+ v8 C7 _- s5 b+ A; }
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾,至杰身轉細火,倒入面條,搞勻, 離火 公仔箱論壇: R- W0 Y. U* y0 _
5.趁熱將面條倒進定型模具, 壓實。 放涼成型後, 離模,切件即成。
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
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