高筋麵粉 130克
" c* I9 P6 g8 S# {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克
0 M' n; y3 k3 `( ^公仔箱論壇麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. @$ [) L; s6 F; P
砂糖 150克" K2 b3 N2 U, f. E' [
水 65克 0 [8 t9 h6 t% q. Q( N( o6 I$ |
白醋 2-3滴 公仔箱論壇' H& l- [5 L/ t, b
發粉 2克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 h( m) y! x; [
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
3 w7 v; E$ d6 @3 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
. X0 M4 ~8 n2 ?! f$ t公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
1 g# d8 G( y% R% T; D3 A0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 V1 j- `! j. C; j
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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