高筋麵粉 130克5.39.217.76+ L# R" \& S' ^2 @+ s; i* a* i
蛋 85克
2 z" ~& x' \$ m0 P5.39.217.76麥芽糖 80克
+ c+ r& F5 z h砂糖 150克" S8 ^# [. e, f7 ^. V( K
水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb' T* t0 g! L: N" b( M& B+ d8 [
白醋 2-3滴
- m0 n- c% J5 V- ? [0 L; }公仔箱論壇發粉 2克
4 @! T& L* F$ t) @- z5.39.217.76
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊3 q+ x3 {; B+ ^0 K
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
& @8 D" x. Q5 E' `9 |( y- }! |公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
; |& T9 U: _) u# g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
( T" W- F V0 L7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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