高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb0 |! Z4 V- U) W1 S$ y4 j [2 e7 `
蛋 85克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ ?( n J! A. e I
麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb# l5 g# v B# A ]* W% {! e
砂糖 150克
5 Q7 X4 i+ ~4 z. a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 5.39.217.76- Y5 x. M( v) K0 r2 u- a
白醋 2-3滴
; ?$ ?9 M6 |) a6 f發粉 2克 - Q0 G, l7 q( b, r u
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
- s! _ _; x0 X5.39.217.762.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) % p' v- ]/ f/ j7 n6 ]( j3 j r( w
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇" |. V+ v8 C7 _- s5 b+ A; }
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇: R- W0 Y. U* y0 _
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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