高筋麵粉 130克
. W* W+ l1 f$ |; F( u' `/ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
8 X/ R" Q- c; t! v( c- C麥芽糖 80克 * t$ k0 s }. c% ]" F6 O
砂糖 150克
( a: d B3 f& |3 v# h4 C3 V/ [0 Z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 5.39.217.760 j/ D) q/ e4 K
白醋 2-3滴
0 W$ m3 X& i9 _& S3 p公仔箱論壇發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊& Z6 o) x( R+ ?# R9 V6 J
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
1 u6 `3 f2 x7 R公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.766 P: z! P9 g4 F. A8 w( c& r8 F
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb4 R- |8 N2 w! `% N: `
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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