高筋麵粉 130克
8 s. C: {8 C7 n公仔箱論壇蛋 85克
" o9 V7 `2 {& {, [8 o1 Q* Y) w麥芽糖 80克
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水 65克
( p% K0 Z% |7 C$ k6 D! e" N: d F5.39.217.76白醋 2-3滴
0 _$ h% T$ {) [( i ^/ n5.39.217.76發粉 2克
) ?3 u* H1 _, e. N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
( O6 `3 A, d' B2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
3 _$ S! G5 {4 Z1 w8 r( W' A0 J4 g5 o3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb" I; g z Q) m( j6 T, V
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 . \9 m7 y$ K i% r" {% x* w1 {
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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