高筋麵粉 130克3 d5 L) r4 y$ o% s- h
蛋 85克
c2 x! b; ]' O8 V' `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 80克 公仔箱論壇0 y- d) e! M5 [6 G; J* h/ J
砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ P% L" Q# u$ ~6 `2 j# w4 s" X3 ~
水 65克
) M. Q3 F, K: x6 v, C' _$ T公仔箱論壇白醋 2-3滴 公仔箱論壇% j$ x$ V4 D2 V: E3 x( c
發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- c8 h9 k" g b
0 r2 E2 {7 f3 }# c5 U, o/ B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R4 Y* E; c! |; [8 r/ l
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
2 g0 E. _ n7 C6 N# L1 m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
' T- Q) [" h" U: D3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ {# E7 H) g" O) S- j$ l' b
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇3 A, y- c8 J6 x! R5 U, E
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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