材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 V% ]" o1 q; g/ f. F
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
! M/ s8 K6 u I' m" \9 Q（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
& Y/ c8 P2 ~3 c. [* Z! d5.39.217.76免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥tvb now,tvbnow,bttvb: R/ O2 `: x& K' R2 R
蔥：适量
7 d! S& C! L7 b7 W( [0 l Ltvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
' q/ I. Z& c- p5.39.217.76
. O1 l3 d/ X0 s. ~) k2 |3 d0 E5.39.217.76
! s) D3 D S7 P, O. B# q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 步 驟 5.39.217.76, A2 h' k% J5 a j/ x4 ~ g" A
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
W& m9 D4 q5 T% b3 d* L3 d公仔箱論壇2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
: h$ I( r- F5 t* l2 J' V) l: {3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
/ a! R" F% N4 A. ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 5.39.217.76 r, R( @- @4 h; f% j
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
| 
