材 料
; b5 B" F, U* ~0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） 5.39.217.764 y% Q, O0 f& [, d* |
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
" i3 ?+ }8 x6 @9 [; T公仔箱論壇免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥# v- u6 S5 A2 f$ H
蔥：适量
8 T' m: [8 E1 U6 Y( r公仔箱論壇豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
9 J/ C; K. \* ]6 e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ m. k' F& s, Q3 G9 B9 G% G' V/ m
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烹 調 步 驟
( W" G- Y1 ]+ L' v2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
: t f& H* j6 @! W7 I2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 5.39.217.762 [$ j! R$ d- }! f
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
# e+ E5 ]6 ~ j4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
8 v3 }/ W" J( z. Z0 \5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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