芋頭 300克
6 O7 x- D J& X9 k8 E( c* Gtvb now,tvbnow,bttvb熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
& ]. ~8 Y* o) N: P鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇; J% o* {4 ?7 G. D
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 B+ M$ g' ^7 ]0 j% i; U- f
五香粉 1/4茶匙
7 c+ J! B& f4 p, I3 ^胡椒粉 1/4茶匙1 N _. W- }8 |3 {4 ~
麻油 1/4茶匙公仔箱論壇, S4 b3 ?# {9 ?( |
豬油 8克 (可用粟米油代替)公仔箱論壇3 w6 H% R' V0 h$ u5 W& k9 w- W
1 {$ T5 V# P% J
醬汁* S+ v: g" X; Q0 ~% t& ~, ?
白醋 40克7 z2 B: Z6 o2 @. z: e
片糖 35克) t9 \1 ?3 O9 V" I: a' W
喼汁 10克
8 L% \' F6 O2 c1 [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 20克8 Z& g( G$ Y. m) ?8 y7 b9 {+ Z
水 15克
1 f4 e7 p4 h! U" Y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 |& c2 H& M# g B% ]
) r# K2 e6 V6 P5 ?7 N& V' wtvb now,tvbnow,bttvb3 c8 l7 [+ W- I3 c( `4 R
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb/ |- p% n6 k6 [1 S" q; Y. s4 I
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
. |) O7 @; ]7 X3 d1 m+ v1 @8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
7 G6 \' O/ d7 X Q; ]5.39.217.764. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
6 y6 J1 ~+ f# I* t- }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
/ O6 @2 O+ |! _3 u5 L6 ]6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可/ e' `' e$ t, D2 k% ~
 |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
| 
