[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
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$ I9 y; ]2 J* a' o7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E( r! ?: R4 b3 g6 a

; w* w0 W: L$ x# O( l" k& o( m2 R公仔箱論壇食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。tvb now,tvbnow,bttvb* E% }, r) n8 p5 b& g
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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5 B+ A+ _1 m$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受影響產品資料如下：
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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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/ y7 H" x1 B3 e（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
2 J7 a5 D2 N; ]- [: \來源地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- u! u( v  G6 }4 t# x
進口商：牛奶有限公司
6 W' |. {0 G. G/ V7 P1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨重：每包二十五安士: Z" b/ v* y- d" ]4 z+ O
此日期或之前食用：2019年11月5日
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: q4 M" v# p. Y# VTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& [( F/ ]' g. o7 l

- r. n0 j9 b7 Y4 W; s! g（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
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來源地：美國
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$ z+ }. X8 p3 C3 L- ?淨重：每包二十五安士
" r( }9 C$ @0 L5 b7 u公仔箱論壇此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰
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( j% C9 h+ g( ]4 H7 E. H6 q不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。
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) m; a/ \$ e0 |5 m. T8 e疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 v( l2 ?* F, z6 z
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帶菌水珠可濺至50厘米外5.39.217.76$ x/ j/ Q$ b1 p% l' |1 \8 U
CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。3 E0 U# b+ W- n$ P" W& O7 I
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英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
5 _4 ~7 e- }8 ?* ?; N; Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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( D. x; r7 [' J  d許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
% _, h0 v* w- k" Q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c/ x+ W0 V$ n5 c

  f/ o8 Y# q4 t! D- B# T% U: \tvb now,tvbnow,bttvb有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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0 |- M0 x4 `/ V* ~" Y3 L9 h; t$ o公仔箱論壇5.39.217.76# x: O* z3 f7 P) a* ^2 M
當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）9 e+ M5 E8 h2 y6 o. U
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CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）公仔箱論壇. j* n$ B2 O" J, h
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除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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" J8 x. }: t( Z0 Y4 n: ?. X8 y& g1 @「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
" Q: ~- S6 }9 ?( K2 N% P6 dCDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」公仔箱論壇) @; S% n* {6 J$ |8 W7 }" W! c

$ u6 L0 ^2 ?; u1 D) x公仔箱論壇CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。' @$ z. d# l' H$ d( S
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不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。