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所需材料：公仔箱論壇 {3 ~- J: a2 E* z2 R3 u0 R% b
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雞胸肉 ... 2副
! _7 C- ?# h( g8 x1 B, A6 xtvb now,tvbnow,bttvb香菇 ... 6朵
, @$ x, z# a0 o" L. _8 Wtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 2湯匙 公仔箱論壇: m& s5 I0 z. f2 R$ \1 j+ y2 R2 F5 J
青豆仁 ... 300公克
L' p. F/ R4 t C+ A- [tvb now,tvbnow,bttvb乾杏仁 ... 1/2杯 r0 D2 Z3 T& G, r+ c5 S
: r% ?/ A) q7 g6 _A 料www
* i! b: @; [, _- l! d2 e `公仔箱論壇1. 鹽 ... 1茶匙0 V/ x9 g3 o3 w2 y" e
2. 太白粉 ... 2湯匙
0 ^0 E" H& E O) W公仔箱論壇3. 酒 ... 1湯匙#tvb now,tvbnow,bttvb5 f% o z% ^8 I3 j+ @- y
4. 薑 ... 3片公仔箱論壇7 V$ }& Q( y' ~! t0 T, n- c# z7 ^
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作法步驟：
/ z3 Q X2 j7 n ~% A$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；
, k. S7 O7 ^ V+ v, g) c3 l公仔箱論壇 豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$公仔箱論壇* ]" `9 O! ^) f7 C* E
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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