冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。5.39.217.76; ]4 i- o( l) h
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。5.39.217.76 e/ k/ e o+ y$ ~ J' t
" | I$ k# M0 k! b" Jtvb now,tvbnow,bttvb周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
0 g+ @1 V8 G7 H) o; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# e1 I) O3 f% y& ^( u! z7 }
若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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! P* S* N( ?" ]; n/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】5.39.217.76, V3 o- N ~1 G" U6 H2 v) ^/ P m
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。. Z" S9 i1 `. T$ s& F9 W
; J8 X7 F& E) n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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7 ?3 z1 \! I3 p& A5.39.217.76做法& M! \% Y1 M$ B1 m Y3 B
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。( S! W/ O8 R* ]0 o2 H! P! }
2 a. X& R8 \9 ?, c) w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。: a6 p6 k/ d7 D9 [( U& `
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb2 r% D$ c: y$ m; B1 i; D" p
+ Q3 @+ _: N9 k3 x* ~" u8 s清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 8 w8 i/ b5 G0 D, Y$ M
# Q" I7 y' j7 F5 f Xtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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