冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。5.39.217.764 `, t. o) N$ i% K
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。公仔箱論壇6 L8 X; ?) r- N
% Y2 O" ]* w N7 j* Ytvb now,tvbnow,bttvb【蓮藕燉排骨】公仔箱論壇: {/ r' R; e, @* \/ V) ~" u
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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) a, F5 j# E! Y H4 D7 S( z' ]! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 ~9 q1 I- ^3 ]! o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ d0 [. p& y% c! k5 e# F
; a# ?& ~5 l0 d+ A1 H) B0 a3 p2 E1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% H# _7 P2 A* @% ]' \7 n4 O
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。- F! r" U$ M/ x' W4 z! ~4 |
2 i, O8 V# E( A W4 Q3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
7 v( K! A" I! n3 B$ t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e! l: ^3 Z/ Q( f6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。8 b- J- z. e, Z$ F" N% @$ h) D
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。5.39.217.76/ Z9 Z2 }% Y+ b' s
; y2 @; Z- }/ T4 ]公仔箱論壇清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 5.39.217.767 Q0 m. X, u5 m9 I1 D9 o1 D7 [
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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