冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb5 I* o$ ?- F7 i9 v( B; _. J
5 m0 r g- B Ktvb now,tvbnow,bttvb周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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/ k, O- }2 K* _; E/ Q# ]0 K; ^# W( D/ I5 D( H若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】9 O8 n3 ^2 W. C2 Z. `
: g3 `3 x* J: @# k- S z公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。5.39.217.76! ~) s0 v9 h1 h* g5 ~4 s A) a
1 h% W5 g/ P8 Z; i0 H( [調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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* C2 Y8 M" E/ i5.39.217.762.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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: N- j+ z; b' k2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。+ t# @9 Q; p: K
/ [3 |6 `& e* ?; }( ^. j m, A# \- @% s5.39.217.764.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ z8 i3 n. }8 d7 ?
+ R/ n( X0 Z! ]- k建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
3 V: T+ h' h, t. S2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f- k; p6 }* \* ]* m I清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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