冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。公仔箱論壇9 }/ b. V2 o8 R/ M6 u. k
+ E! M3 _2 t0 X4 _2 y* r( {: A周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" W0 }2 h0 m9 r5 ~
6 s2 M R5 @& h0 Z4 O' g1 ?5.39.217.76周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。0 ~( V" S4 Y0 \$ f8 }- n' Y8 V9 v
' V# S% Z4 c, U" z若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】
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8 C- Q) `- ]6 |$ G3 w材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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1 x- f9 l3 m$ J% U' A調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ w9 j" Z/ d8 F
7 m1 m4 S/ F. c" u. q, w公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。 T1 N" k0 D& ^( @, v
, i9 p) `$ }: i) c2 p4 O3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。公仔箱論壇% v9 g# l3 b* [+ v6 b
& X- h, F; X% ^' b4 s5.39.217.764.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。5.39.217.76( D$ c: l/ e0 D* [
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。5.39.217.76( m# m; ^& M+ B5 V
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 - u- ~. Z# M! F4 z) k3 y# Y
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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