冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
1 G2 ^$ b: [- e+ t& r; h5.39.217.76
2 |/ C! m& i& S# ?0 v5.39.217.76周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
7 Q5 _& e9 r3 l) |3 B- Y2 v3 P
7 b0 D7 _, I; H$ W! otvb now,tvbnow,bttvb周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 {( Q& v7 ]( b* s% l5 d
0 t& E8 L, I7 [3 v* h7 u9 d4 r/ l公仔箱論壇若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。5.39.217.76& ?5 j. k) h" U7 l4 ]0 a+ g
& Y5 `5 S; L: R6 b, N
【蓮藕燉排骨】
/ G/ g. T2 n' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! W0 L; ]- J
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。+ V8 n5 `4 a, A4 X; x
. s. `, I4 G$ i. C4 B* }6 A3 s- f5 ~公仔箱論壇調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: x; K6 v* P2 T+ _; S
1 x! s0 i+ f r" s. N/ V做法
$ I7 [! Y0 x/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 n# R. T& ~# h+ Y4 x, r2 s# j
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。公仔箱論壇6 U* k8 Q5 A, N: U; v% y- p% c
/ p1 v5 G0 e( V! P4 \# o3 t4 x公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
$ y0 V& n, }! X6 X5.39.217.76公仔箱論壇1 c- r) K% p \& j" S6 ^
3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
, P$ u1 S/ Y2 d5.39.217.765.39.217.761 F0 R( P2 J# Z0 _4 t
4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) g/ ^6 Q' ]8 V/ q# l0 E- a( I' t
5.39.217.76: J/ E4 z. R9 R0 i
提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。公仔箱論壇* Z& s2 p3 R9 q' ^
( P* e% m% }; M( e+ S H) }% ?
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
3 d. `6 S9 U L) {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ `; [4 r% a, x3 @
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
* O( B* q% q) W; w" U% a. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- z+ E( V7 C9 w& ^
台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
