冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb& h2 Q9 v5 Q) l% t+ e: Y' P8 M( [
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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# m9 _( \* C6 Z. \% S$ A) a; C6 Y公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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4 N0 B$ W: o" w+ B, u3 B9 r7 t【蓮藕燉排骨】 v% P( U* x7 ?! @- z
: \; _1 g& V( z6 X2 X( l' C! h材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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' N+ l8 h! ]/ Z; S3 n% I; Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ Y4 g* a* t, C. J+ ~
7 E* T) P0 \1 T公仔箱論壇做法
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5 Y* P" u- C0 F2 y& N( C. z# b; G& r公仔箱論壇1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。5.39.217.76% l4 `& P" v0 w% ^1 {
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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J* n5 t5 t/ j1 o+ ^4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。) F& J9 ^( n$ u ^& { R- z' u; ]
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。公仔箱論壇* M6 e: O& q# B& H$ `7 T
1 ?1 }9 A* j5 |. S. H$ a& a2 Ctvb now,tvbnow,bttvb清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
2 w% z* P' p( I8 }1 q( F& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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