冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
3 m1 \+ S# v% c* e9 ptvb now,tvbnow,bttvb0 D8 r* |& w/ Q5 Z; t2 x! \9 @
周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。5.39.217.76$ R4 o% U C; s% o, a
0 V1 L" p+ H8 f0 \
周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。5.39.217.76; _6 w L: t* ?. w7 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 d! j4 U1 y! p0 R
若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
7 D0 v3 c+ v" R2 G4 i; P6 E3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C( q2 P& g. Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb【蓮藕燉排骨】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* {5 ]. @8 G; \0 j4 E
公仔箱論壇, B: o5 a' F' ? L. a$ ? E
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。 B, M! g# y; k: k7 D
+ Y* ^2 D9 G! F調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
% ^$ p% m. }! X( M" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ a/ L3 x' p9 Y
做法
: i) t( F) R" I4 U4 C7 l4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m+ n" t6 Q5 y' c7 g2 F ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。5.39.217.76/ H, z* |+ J- d4 N E
5.39.217.76' t- s8 R( x; O! ~. S
2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。公仔箱論壇 M$ B m" [; m9 j6 E7 V
; Z' n: [: z" w+ c/ K, E' @
3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。- B& V8 j }# P- y# K
( i+ l1 Q, w. f( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
/ k w3 N5 `- ~' K- e
. }4 \5 q |, g6 u8 O, C公仔箱論壇提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。6 Y- E3 [" x Y' N$ P0 |& t) ~4 s
tvb now,tvbnow,bttvb* U) G/ @$ }/ X4 v
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
6 m& D7 ?% g4 T# k, a- f# Xtvb now,tvbnow,bttvb! k& S- ]4 n/ J3 N9 s
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
/ }6 h+ b d# n7 B) M: e" H3 atvb now,tvbnow,bttvb
3 j E& v2 v) k/ g台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
