臉紅蘋果包
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8 q6 \+ Q4 d7 h i8 y' t【材 料】公仔箱論壇& O! t7 y( W8 V* A
紅麴麵糰....250公克
9 y% J- |$ V! gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
Q# G; h5 n4 B! c# g0 c蘋果丁......120公克
0 D3 x* E6 o2 M3 Y+ A: h) r: [ Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" [9 W+ K: }5 B' Q/ x9 o
裝飾：公仔箱論壇+ y, Q( R$ S5 V- S7 u; q
抹茶麵糰....30公克
h3 C# M- _ l7 @9 u. S) O5 Y公仔箱論壇櫻桃梗......8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ s8 D$ c2 E p
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+ M3 w6 V. v7 I7 m; E& T5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇3 Y6 |+ C$ s9 o; m$ k2 \
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb, _" i# ]; e/ V9 B" G
N O2 I! o) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 h( t2 c! O# R6 w+ k0 {
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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