臉紅蘋果包
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4 T& X8 g e4 n5.39.217.76公仔箱論壇+ z; y5 U C2 [2 M* X1 U
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% @& h' d6 R
紅麴麵糰....250公克
. v6 t# r! y4 B0 J N* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.76) D! D* m# X, F0 a" v/ o% o6 R
蘋果丁......120公克
% _+ d7 o# `- m6 d. R) m; E. z; T5.39.217.76草莓果醬....50公克
- n, g e1 m" {) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
6 v( O* B" U+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶麵糰....30公克
6 c2 `+ j4 N6 y7 k# w. T櫻桃梗......8支5.39.217.760 i, I! E& E4 @# B. C# l
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3 S- Z' ?; Y& y- S【做 法】
/ u6 d$ R3 U9 h. E5.39.217.761.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q& e+ f! n) {. X
3 }1 p# q, F, v- p/ H$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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# w8 Q g m& a9 S7 v2 c$ ~. [3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) p3 @+ T0 C2 p h
3 ~! n1 i. A- Y0 c, _% h# X7 v5.39.217.765.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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