臉紅蘋果包
% F8 ^3 R5 |8 t: }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; g( e# N3 E$ n2 |5 _
+ `9 T1 ?7 a+ q# Y0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
, Z# p" Z' y' @3 D* B紅麴麵糰....250公克 p: e# A. A$ q6 Q8 I
內餡：
1 q! g) E# N* L2 i* j! f- A; N- T# x公仔箱論壇蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb. K" V( ?3 A& _
草莓果醬....50公克
7 j( N: i5 j9 m0 _公仔箱論壇裝飾：
! \. i- n& H( |6 G' o. j公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( y. ^1 D/ B1 a* S% J
櫻桃梗......8支tvb now,tvbnow,bttvb( C' |0 {/ B( S B( t: L
; y. {( ^( M- c6 ?2 D; X# P! e公仔箱論壇5.39.217.765 A) ] o5 r; y
【做 法】
- S( d0 G$ {4 o0 ~+ B" K0 {: j1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
- b! m, s, k4 o6 htvb now,tvbnow,bttvb- W% q) W3 a, u! O/ R3 f
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
( {" W. n6 m V' o5.39.217.76
# ]# G+ a% F' {4 a3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。tvb now,tvbnow,bttvb, Y& I8 d* y I
5.39.217.76+ T" p# E, K2 {, g& n( l
4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb i: s8 z4 `% Q0 u, y
tvb now,tvbnow,bttvb+ s& h7 G# |3 Q
5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
