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【做 法】 + b; D$ o' s* l, e
- e* n9 i* i) d9 _# c! o+ n7 Z; Y1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 x$ Z# I% L* p& W4 E- t/ E
_* F- [4 W* G) x; U5 E5.39.217.762.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 u) K8 z) p& t- \: y
9 e) O" F( I# f' n1 x# c4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。公仔箱論壇" H0 G; s$ x5 M3 N' l* Q+ G
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j" t9 g6 Z" F" W$ ~: X" F A6 E/ A
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: o+ h! J2 T: e【材 料】
! H Q- P: i* A. i3 H0 g5 g* A6 @公仔箱論壇5.39.217.763 r# q' M/ U! ?7 N
子排 300公克 " T0 N& A% V! x) S9 i L( I
洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ [0 j2 g# I1 R. E
紅蔥頭 40公克
5 `. b- |8 [8 {8 {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 60公克 ( D/ v% \4 P: a4 n3 [8 p
清江菜 200公克
7 ?8 |7 S5 l: T5.39.217.76【調 味 料】 + E0 a8 P% ?( U$ z( |& H: h
' u/ w0 k( ]' V- Q- Q1 o4 i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100㏄
]* `2 W9 f% L5 i6 F公仔箱論壇水 400㏄
2 t5 s2 H. f% l! Q1 g* ~4 P料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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