tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 E! F! n3 _- o7 T
【做 法】 & S" `' X' d; O4 B
4 t$ ]3 E! e# q( {: A' Q1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。5.39.217.761 k8 d3 n* t( F' V
% L8 J1 U% c- |$ P5.39.217.762.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
+ \5 r7 D! r8 q5.39.217.76
# G: j) g [: [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
2 g. I$ Y4 |7 P) r$ F& C3 u$ |- x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- K5 S7 _$ b$ w9 b9 f9 [) S
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。" V( n0 a q8 F; H5 V. |: h- s+ G
5 _. [! ~" B. l0 A* I5.39.217.765.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 * a# L* R0 k% F2 Z
; N. Y$ q- u9 X# L) Q. y公仔箱論壇; Z8 j/ X$ a m% V$ D
公仔箱論壇1 c7 r; \2 V- G" L! E
【材 料】
' T! h0 [9 \# }3 r5 R' J2 y5.39.217.76
- `3 V P3 o/ H! Q4 H% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子排 300公克
- O4 s6 |/ W0 T; F洋蔥 60公克
* z e" A; E5 E6 {9 a9 X( ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 40公克 公仔箱論壇/ V5 a, [. e N8 w
蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 B( p) A4 L6 @" W
清江菜 200公克 公仔箱論壇9 \( g( N$ `2 P. d, K) o9 g
【調 味 料】
u1 Z9 {5 I& N; Y6 D
2 ?9 n8 ?: q: h5 I* |! |; xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 Y3 e$ k9 e M+ ^- H
水 400㏄ , J$ }0 S0 `! ^
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
