[健康資訊] 逆轉脂肪肝！比健走、喝咖啡更簡單有效的方法是…

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脂肪肝是什麼？
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脂肪肝，顧名思義就是指肝細胞內累積過多的脂肪，導致肝功能受損。臺灣有高達三分之一人口有脂肪肝（根據臺灣肝臟學術文教基金會調查），是臺灣人最普遍的肝病，比例高達43％，其中男性上班族更高達49％。
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一般人常誤以為只有喝酒的人或肥胖的人才會有脂肪肝。肥胖確實是最常見的原因，而高血脂、飲酒、糖尿病控制不良，也會造成脂肪肝，也因為它不會不舒服，讓人難以察覺，容易忽視它可能帶來的各種威脅，例如高血脂、動脈硬化、心肌梗塞及腦中風；脂肪氧化、脂肪性肝炎、纖維化、肝硬化最後導致肝癌 。公仔箱論壇0 b' B( ]( U- z
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脂肪肝類型
" d, s9 Q" G1 {0 I" H, u; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u3 I+ P' V; \* J' M+ n6 {美國約翰霍普金斯醫院（John Hopkins Medicine）指出，脂肪肝指的是肝臟中有過多汁堆積，導致肝臟排除身體、血液中毒素的功能下降。而脂肪肝大致可分為兩個類型：5.39.217.764 ~9 @+ J' y6 M& X! Q
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• 非酒精性脂肪肝（nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）：脂肪堆積在肝臟，但尚未對肝臟造成傷害。
• 非酒精性脂肪肝炎（nonalcoholic steatohepatitis，NASH）：肝臟堆積過多脂肪，且已造成發炎或肝臟細胞受損。

8 ]  a8 c1 w, [# ]) Q7 ^% e脂肪肝症狀
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多數非酒精性脂肪肝的患者並不會出現症狀，而當疾病發展數年、形成非酒精性脂肪肝炎時，則可能引起以下症狀：% L: `6 x, s& [: r/ K2 x

• 嚴重疲倦、衰弱
• 體重減輕
• 皮膚或眼睛出現黃疸
• 皮膚出現蜘蛛網狀的血管
• 長時間持續的皮膚癢

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而當非酒精性脂肪肝炎使肝臟出現永久性的結痂、變硬時，則稱之為肝硬化（cirrhosis），並可能導致水腫、內出血、肌肉萎縮、意識模糊錯亂等，長久下來更可能出現肝衰竭，需要接受肝臟移植手術。  `( [* d. R7 I+ @3 I% }8 A
脂肪肝怎麼辦？脂肪肝改善、治療方法 公仔箱論壇' Y; t5 D: w" ^5 @/ W9 S: Z" T, k

% ?0 k6 u9 H. e5.39.217.76《哈佛健康雜誌》（Harvard Health Publishing）指出，針對非酒精性脂肪肝，目前並沒有美國食品藥物管理局（FDA）認證的藥物。而對於改善脂肪肝，最有效的治療方法仍是從生活做起。
0 |9 l/ {; U# \, y: A% H6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ h2 b; K/ e  o( a
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• 飲食控制
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  # q. ~6 v5 w0 l  O6 G( }; {% Ztvb now,tvbnow,bttvb脂肪肝是有可逆性的，想改善脂肪肝可以先試試韓國健康書籍作家金尚勲「不勉強瘦身法 」。首先，減少碳水化合物的攝取（晚餐的飯、烏龍麵、義大利麵），蛋白質是製造肌肉的基礎，為提高基礎代謝，透過蛋白質（紅肉、魚、黃豆）、維生素（蔬菜）、發酵食品（味噌、納豆）來攝取營養。公仔箱論壇7 ?7 S/ j! v/ @$ p
  
  . L7 v) t1 \5 h. Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb部分研究顯示，地中海飲食可能有助減少肝臟中的脂肪，這種飲食型態著重於攝取蔬菜、水果、全穀類、莢豆類、堅果類、魚類與禽肉，使用橄欖油或菜籽油，並減少食用紅肉。
• 健走
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  0 ?4 V1 a; z: `, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有氧運動也可能幫助減少肝臟中的脂肪，當運動強度增加時，也可能減少發炎程度。正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走，在其研究報告指出，持續運動不僅會大量產生可防止動脈硬化、提高胰島素作用的「脂聯素」，還能加強預防糖尿病、老人痴呆症。
• 喝黑咖啡4 K1 ^2 a( `7 k- s1 w# u
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  部分研究認為，非酒精性脂肪肝炎的患者如果每天喝2杯咖啡，肝臟發生纖維化的機率較低，不過也須考慮到攝取咖啡因可能造成的副作用。有研究發現一天喝2.5杯以上咖啡的人，罹患脂肪肝的比例較低；日本肝臟病學會船津和夫醫師說，因為咖啡中含有大量綠原酸，不止護肝還能減少體脂肪。
• 瘦身：最有效方法！
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  《哈佛健康雜誌》指出，體重減輕5％，能改善異常的肝指數、減少肝臟脂肪堆積；而當減重達到7～10％，可能減少肝細胞發炎與受損，甚至逆轉部分的纖維壞損傷。建議以每周減少0.4～0.8公斤為目標，不要操之過急，因為減重過快反而可能加劇肝臟發炎與纖維化。根據臨床實證，只要能減少8％的體重，就能讓肝臟回到健康狀態。輕鬆、有效又有型喔！