[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：公仔箱論壇# O% I/ u9 }! y! }& a, w
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。5.39.217.76& v% e" W8 f5 u7 G( B  Z1 @
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做法：
" w( G* m3 u5 r9 M( {5 ^1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
( g" s6 `0 E# Y6 `% j- U8 L* c5 [' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：
* z3 V1 i0 E. a6 itvb now,tvbnow,bttvb牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' |6 z6 ?) _! }0 b7 V, K. D% ^
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特色：
. D6 Q& p2 G, O* G. q, {& P9 _公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。