[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
# d& N$ n  p2 O公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。tvb now,tvbnow,bttvb2 a% y$ k2 G# g% L; u
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做法：
( E, ^! D1 h2 Htvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。公仔箱論壇. P! Z" S5 o( _* Y2 q3 h$ s
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 z2 h; t5 G' h% K7 n: M/ ]3 m
　　
( m/ ^3 z, D& utvb now,tvbnow,bttvb关键：tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 [* O: Q% I
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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" G$ z% Q* n, p7 F. v" z公仔箱論壇特色：tvb now,tvbnow,bttvb! d! _+ i( Z9 a9 X
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。