[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
5 x* w5 I* V% t/ Z7 P牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( t( n' ]1 m, g' ~3 D+ N
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做法：公仔箱論壇6 b+ P: m4 N7 t6 y' g' h* d3 L* t& S
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
" j8 O$ V* x; F! \5 S5.39.217.762、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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9 }! ~1 H8 w6 c; |: V% x; x公仔箱論壇关键：
6 C& d+ L; V4 a* Z3 Q1 K  m4 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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; D* o* b" t' f* C- ]特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 {* q  _2 h1 w% d( z. p4 T
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。