素太極羹
3 Z6 D/ |9 C6 H, Q* Ltvb now,tvbnow,bttvb食療功效5.39.217.76; @" B" Q1 F- r v! W
潤腸胃，健五臟
- H6 Q5 A% V8 i1 E/ S5.39.217.767 h; @2 M& V+ B6 X8 y+ O B3 [; _
材料:
8 m/ c; F3 h' G" Q公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）
/ y5 w8 S0 _' N/ B$ ktvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件
$ U! Z9 i$ T9 N. b8 ~草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 E4 U/ H* t) M' s" ?4 v) K
鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb& D1 Z2 A9 P: `8 f
素湯材料:
) Z. l; [- J. K) ?& W# l) Z# T/ g5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）
$ w8 S# b& ?9 h# \) vtvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）5.39.217.76: T# y& h/ M: H0 l+ T! t6 B, q
菠菜頭1枝
! L& h# c U& Q ; ?# I# v { y' }
做法:
$ O# U& K* Z3 w3 c9 ?1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! I; Y3 C& _- {
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 {! t0 u; T& m- v/ r
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|