素太極羹
# \# \/ t' |! v' b7 t9 K公仔箱論壇食療功效
; P( S! n* Q6 {: ?' N潤腸胃，健五臟
5 Z* h; M* A" z) B3 e' Z1 s( z公仔箱論壇5.39.217.76* V! I0 F! L4 d) z$ ^" u) v, p
材料:0 F/ m: Y. Q0 K& G4 [
菠菜1斤（約600克）
) p* ]" @9 H& J) N/ V$ [5.39.217.76水豆腐1件3 o& q' @3 x( F7 i' y/ ?1 w2 P; p
草菇4兩（約160克）
" `/ Z& D P5 ] h d9 \# ?: A, r公仔箱論壇鹼水少許5.39.217.768 T; |+ ^4 N& W0 q% f
素湯材料:' E: \. P" j! @- X: A
黃豆2兩（約80克）
. d b# r' r6 E: H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）
1 x" U" X, B0 V. V% `9 T" H菠菜頭1枝5.39.217.76* H! c0 h1 c* f- b
7 G4 Z( `- l/ Z {; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇 W, U; e7 l, n
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
- Y" ], k& P' b- I7 a0 C+ [* s6 j2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
# H& \0 j9 d# ^7 b' h, ?( c7 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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