素太極羹
- `9 J# U' G/ Z) S( x8 [' h* S$ `) I食療功效5.39.217.763 M* d9 }" h& z
潤腸胃，健五臟
) I, ?2 Q# a* S# @$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 e9 v8 P4 m% Y: q# d
材料:
3 L# m; i) `% e) M5 j4 u菠菜1斤（約600克）5.39.217.761 |5 Q7 D- v6 V4 m z |3 G) K/ v
水豆腐1件
$ a5 A/ h0 n! Z0 {! e3 e5.39.217.76草菇4兩（約160克）5 m9 L( E1 W! _
鹼水少許
, j% G8 d) w. O j( R- F# q7 i素湯材料:
! ]7 t7 S1 ~6 d公仔箱論壇黃豆2兩（約80克）
& r5 h2 T$ T/ ?* f6 z5.39.217.76黃芽白8兩（約320克）
7 Q1 v: O t6 S* i7 {) X$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝5.39.217.76% S. x; I' U; a& _8 O
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做法:公仔箱論壇* P( d7 F; P" R8 k+ ]3 s! @4 r" z
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb( E" w7 @& B8 \$ l1 c- F+ n
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香& |7 `' D5 j. ]/ M, d5 {
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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