素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; m! H0 F. c( V8 y1 T, X
食療功效
8 m, [2 ]# m/ O% Q; W5 v* k% L潤腸胃，健五臟
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6 q8 Z! ?; }+ R- d( n e公仔箱論壇材料:5.39.217.767 g/ Y" @" Y" p& ]" h" G
菠菜1斤（約600克）. w) x& t# [/ T8 k/ {
水豆腐1件
5 T; E& u! N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）公仔箱論壇6 P0 e0 a i8 W& A
鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb; e8 e9 g4 ~! }
素湯材料:
1 q, A2 s6 B% D7 r' i/ i0 g2 U# ?8 y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
1 a" I% z+ o& u" X5.39.217.76黃芽白8兩（約320克）
( I1 x% G1 N/ G* z+ g菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb2 p* m# s- t1 r1 s. \1 M" l
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做法:
, O' x% |5 q$ l1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
5 i8 d; k3 \# Q" g1 T5.39.217.762. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
5 J+ m2 r& ?' `3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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