素太極羹
0 S9 p0 ^* m: G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效
0 y- D" c! V. e- a( A/ K% f( Z( |% s4 Ytvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟
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0 b0 U9 Y, z3 ^; X' d公仔箱論壇材料:
8 I$ Q! n9 N! w4 P! Z菠菜1斤（約600克）5 R7 O4 `$ F2 {
水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 K; b$ u: |# n1 m
草菇4兩（約160克）1 x' f% o3 `4 Z4 z
鹼水少許
! L1 X6 T. K/ B3 j3 atvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:
/ u: X" @" {1 d& m5.39.217.76黃豆2兩（約80克）5.39.217.761 Q7 h& q4 S; \* r* a
黃芽白8兩（約320克）/ a" L; w) i+ X, m( y0 l1 l
菠菜頭1枝1 \" h7 l2 P, y
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& N- o" T( |5 M( O1 x) n
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
( f1 X8 Q. ?$ r( C K; `- Y, H2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香公仔箱論壇" J1 W* y9 L5 `" |
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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