素太極羹
' d* ]# y0 S# X8 U4 u8 l8 C食療功效
3 f0 s0 O* B* M8 ^$ T潤腸胃，健五臟
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6 ^; D; x0 C: E( ` Atvb now,tvbnow,bttvb材料:* v2 |+ f( }* U- {: d
菠菜1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb$ S- f- a; h, P5 z# o: f k+ n
水豆腐1件5.39.217.76$ T$ o$ G8 Q, X2 @: A
草菇4兩（約160克）
3 o. a4 K8 r7 U9 ^鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# U/ t6 q( V: V, u9 c+ z3 r. U6 v
素湯材料:
+ N7 q% N! D% S/ K5.39.217.76黃豆2兩（約80克）
1 l+ R# J5 T: x% \9 T公仔箱論壇黃芽白8兩（約320克）5.39.217.76) g& \( c! G4 D- S2 c8 o0 y8 F
菠菜頭1枝* L( W) n0 |8 w+ o( w/ N6 r
- x0 P, E" L9 i% d7 K# j. J5.39.217.76做法:5.39.217.763 D/ q; ~. z' P; h
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
4 P2 J6 F5 [' Z3 Z8 ?& D2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
3 [8 e ^; M4 b% P* a* K6 H公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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