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( r- G0 c2 L! M$ J+ ]. c0 w$ J% w9 }5.39.217.76豆腐 ... 2塊
1 X* z/ Q- S0 ^1 R1 Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 ... 110公克
7 g8 B- s" ~% f% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* C6 @ F6 |7 `# _
沙拉油 ... 2飯碗 公仔箱論壇5 l! q# R* F3 w+ r9 y- Q) [5 j
太白粉水 ... 1大匙
2 ^+ B! e: i# |$ ^- n5.39.217.76A 料
# h7 E6 X- b5 Z公仔箱論壇辣豆瓣醬 ... 2大匙
$ D# A. y7 g0 D* A1 A5 @" `薑末 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# y; T+ ]0 X8 H [8 g
B 料
4 l4 C& \* S. z/ {1 }+ J醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ e" K2 g* \ t1 j" {
味精 ... 1/2小匙
6 R4 [4 D9 g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1小匙& M) {4 c0 F8 S" O% j/ d3 y2 \
C 料
; \* d& r6 m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙+ r# [7 Y1 y. F* {
蔥花 ... 1小匙
. Y/ T4 V p5 R" t9 z' s花椒粉 ... 1小匙
0 V" r- x# p5 w4 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, k6 p1 j0 L; R5 w
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5 g# G4 J% h( Z- I/ t5.39.217.76作法步驟：
3 Q; J9 M& f; v8 A& U/ O公仔箱論壇豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。5.39.217.76- s/ |1 ]1 S4 [- C7 k/ S, f, z
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。5.39.217.76' `6 t4 a! v( A2 `" V! D, d
撒上C料以增香味。2 }5 B$ J' d4 g/ d9 k z2 m
- \$ w+ L1 f; V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
# [$ \: [- S, _5 L, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。5.39.217.76& z- T R# N* {
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
! ?: A4 U& ]6 A- ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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