所需材料： 3 p% }( f0 I4 \3 T. v
, E- s- c: p2 z# E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 2塊
2 ]5 |; k% O$ j3 T- j公仔箱論壇絞肉 ... 110公克
" E5 F3 J Y, R$ ~$ h* J. x; ]5.39.217.76高湯 ... 2飯碗
2 ~7 v) e, q; p/ \6 S( T0 O! u公仔箱論壇沙拉油 ... 2飯碗
, a+ Y1 d' Y0 l3 H: `$ a G* Z太白粉水 ... 1大匙
; U3 Q a. z- q: D0 `, i1 @* w& dtvb now,tvbnow,bttvbA 料5.39.217.767 e& e" D1 Y+ X
辣豆瓣醬 ... 2大匙
1 M" b& e. t1 a7 K' Qtvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1小匙" d4 O( F5 |6 S# B, |
B 料
) b ?+ r- W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2大匙
, a% L4 j2 X, R Z0 |9 G9 f味精 ... 1/2小匙
R, [# Y5 [3 s$ |7 v2 W酒 ... 1小匙% V- d) N; _: p7 b! @
C 料
/ Q: {# S( J B# {9 `5 S公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙9 R% m3 O! ^- V+ ?' v) B4 i: k
蔥花 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ \, j- b/ R' K
花椒粉 ... 1小匙5.39.217.760 d# ?% J; Q& E
; J3 Q9 o! L7 j l0 g% J
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作法步驟：
% _' \- O9 W0 f; p4 d豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `; x9 N$ o; R9 }! i1 I6 {
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
1 H, I. W) z9 Z8 j. x3 Ztvb now,tvbnow,bttvb撒上C料以增香味。5.39.217.762 R2 \# s. t( V3 z
; S( F6 B" w1 }6 ttvb now,tvbnow,bttvb備註：
* ^7 v1 A6 ]) P8 Z H m# i3 Q1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! ~, z' b- j+ {! l7 @
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
# S7 U! Y/ A0 Y! j( o7 u" w( o q5.39.217.763.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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