所需材料： ) K/ c9 W- r7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- l' E9 O7 w! D( L, U ~
豆腐 ... 2塊 ! Q* X) ?# o* r! m& [7 ? N! }
絞肉 ... 110公克
9 J& Q& i h+ y- W. o/ m( K5.39.217.76高湯 ... 2飯碗
6 v3 v2 E5 r% ?3 N' M公仔箱論壇沙拉油 ... 2飯碗 9 X5 R- X9 y% t+ _" M; J! g! H$ V
太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- O6 O! B4 q
A 料公仔箱論壇( z0 A4 {& K6 [7 d0 R" D
辣豆瓣醬 ... 2大匙
2 w/ ^, W! d8 O公仔箱論壇薑末 ... 1小匙
3 f: a/ \/ b# H( D0 U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
, l" t1 R0 M1 j公仔箱論壇醬油 ... 1/2大匙5.39.217.76: @8 A8 G3 ]" ?: V% {* ^
味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% j$ S, m* T( k) b# E
酒 ... 1小匙
: _' S- }/ F7 B' LC 料
S2 J7 A t# h2 e% W6 Etvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙
, [( ]4 |0 T& s" g公仔箱論壇蔥花 ... 1小匙
6 c% e9 d1 d" M3 ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" x! U4 T g: _; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 {8 D( P5 D
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6 l& I+ ^' W3 W作法步驟：
8 e. b. [( n7 D+ }( L+ K; i5 Q公仔箱論壇豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
6 u3 i W" ]. i9 [0 t公仔箱論壇炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。tvb now,tvbnow,bttvb. k( u) l1 N4 W& f9 H8 w
撒上C料以增香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 P" U" T- M& j" U! z* I& }& y
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ U2 P2 e% k
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。tvb now,tvbnow,bttvb6 a! I8 ]1 c6 `0 f
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。1 O- S1 ]# S8 }5 w+ u, Y k
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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