所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" x4 h7 {0 D
! E& O1 {( u0 P5.39.217.76豆腐 ... 2塊 ' [8 Q: `2 u4 A& i4 i( v
絞肉 ... 110公克
: E' [1 d2 D, N# b E5.39.217.76高湯 ... 2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# f! f, n: J; v! S/ a3 y2 M
沙拉油 ... 2飯碗
1 s G! }1 `5 f2 r; W! y% b; u$ X5.39.217.76太白粉水 ... 1大匙
* f' {; F: g8 y& f) E# i0 S" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
# c, n3 E% t+ X% o- T4 \2 rtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z) p6 V. s: R, H$ P! }
薑末 ... 1小匙
3 t8 s. ?) Y7 e8 C9 M公仔箱論壇B 料
+ v ?3 f0 P4 c. }1 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2大匙
. g h1 N& ~, s9 p, J0 a5.39.217.76味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ ^+ t! L+ T Z0 r0 [7 N. R7 k
酒 ... 1小匙
% F; G9 W' }/ g) ]5.39.217.76C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 a7 e' O4 o7 T* ~8 @3 T5 T
麻油 ... 1/2小匙
5 r. ~. a* ]/ F8 X& D6 v& K0 {公仔箱論壇蔥花 ... 1小匙
( w% N3 `+ w5 v3 W; @花椒粉 ... 1小匙9 P/ Q& W! C! P. J0 t9 f( T
$ }0 r* t7 I6 K9 X: }" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 R" N3 E/ e2 ]* X0 e* G! ^公仔箱論壇作法步驟：9 j8 [- k- }( t% h& L+ W; k
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
. w* q; O' h5 S* C1 R' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, z8 V" h f4 V; U7 ]
撒上C料以增香味。
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. U" w2 {$ n: S0 e5 K V備註：
7 _, v% I: T# W# o) @1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
9 z- G: Y6 x% m5.39.217.762.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。公仔箱論壇3 ?( E! a2 s" [7 \# e
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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