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豆腐 ... 2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 H. x1 G( M. x
絞肉 ... 110公克 * |# z& @- x9 j; X+ @8 P+ Z8 S
高湯 ... 2飯碗 5.39.217.767 {* {8 `9 \1 i0 e9 o" u& H q1 A W
沙拉油 ... 2飯碗 公仔箱論壇( i- d! f$ B# u8 M* t
太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& I9 `' X+ t' j# T
A 料
! U1 r4 M7 n! o7 }辣豆瓣醬 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* o2 ]( m- `
薑末 ... 1小匙6 c% ^( Q' g( h! _) r
B 料6 s( H2 `; \. C8 L6 n' B
醬油 ... 1/2大匙
) R8 |8 F: |- }& j4 g* I5.39.217.76味精 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; M+ }; Z' m8 w9 R
酒 ... 1小匙) L' C/ r0 U+ @: v7 E" J5 r$ i2 \& C
C 料
# F; o& ^, ]1 \# q6 t* h( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, {9 G4 x9 a6 h3 K/ P; w+ p
蔥花 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) p3 ?" y8 B
花椒粉 ... 1小匙公仔箱論壇: Z2 @2 x4 z( } C; _* I6 i
5.39.217.76% |, N: r! I6 @$ Z8 Z- ~
; C4 q: K% G' |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) T: o3 \' M0 ?* d+ z% i+ U
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' h% o Y1 `& c2 t% V
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。8 v& Q {2 {, H
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。) j( p6 o1 r5 y9 D3 s
撒上C料以增香味。
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4 f$ L) ~5 d1 J' H6 B/ I備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: q' C6 {" d
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 r: Z2 [* I0 o
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。公仔箱論壇2 F* a4 z1 W! l% Q% J
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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