所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb" C) s3 `4 j" U
' i3 c' _- j6 [* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 2塊 5.39.217.762 X) [$ G- T# v, }' F$ B+ C5 m
絞肉 ... 110公克
8 U5 ]3 R" r- N高湯 ... 2飯碗
1 `0 Z' I: l3 w; w7 {# H' Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 2飯碗
( C: a, F. x( T公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙) f( I& X. B0 i- D
A 料5.39.217.763 z; E7 P- Y% C. i! w
辣豆瓣醬 ... 2大匙
. W e4 O$ q+ y: p公仔箱論壇薑末 ... 1小匙
+ b/ B0 l, S7 X5 _7 r" s公仔箱論壇B 料
& ~2 p& |- l0 `9 @8 W7 z醬油 ... 1/2大匙
! ]7 g3 B4 @4 N+ p' k* ?, w( Y8 k公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- |+ z! l$ P; J9 j
酒 ... 1小匙$ j; X8 E' F" z+ K7 B
C 料
; U, Q/ S0 C+ J5 ]& q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 Q& j" h8 {- W
蔥花 ... 1小匙
1 N) T4 l0 ~! Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 ... 1小匙5.39.217.767 x8 J8 f w, R/ ?/ b4 M
6 [( z8 Z S' c7 M# p6 U% W5.39.217.76
' }+ r- [) m& |6 O7 H; \0 k
$ [7 D) g: l" i% H/ l5 T$ C5.39.217.76作法步驟：4 s0 z7 c8 a$ L5 S+ }& G8 x ]- i
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: e/ P0 k4 y# M) E0 L
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
# w/ M4 s; P C2 g# e5 j公仔箱論壇撒上C料以增香味。, B( H& |. _# a* U% X( @
公仔箱論壇7 g" Z: H; R5 W
備註：
& R% p, `6 k5 z! P* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
$ e$ s5 h/ W5 R0 j) t/ J4 e2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
3 b. U/ h- W/ g* k) y) g& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
| 
發表於 2006-12-31 12:42 PM
|