所需材料：
! T8 [& Y* C- J, [! ]# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j( d) ^7 t+ \! J Dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 2塊
5 b) [2 k' P3 Z' y: t4 j5.39.217.76絞肉 ... 110公克 5.39.217.76& g N$ e4 g5 K4 n; g# j
高湯 ... 2飯碗
0 E' O8 ?5 U# p X* _9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 2飯碗
9 D. D( Q/ Y4 f; y- `* o& }& Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙公仔箱論壇! ? v& E! I: [
A 料公仔箱論壇2 z9 j& q9 u1 k- e" t
辣豆瓣醬 ... 2大匙
- S8 y7 Y; {- V% j' r* T7 W薑末 ... 1小匙5.39.217.76' `) R* Q3 T$ ?" o
B 料5.39.217.768 i- M: |' T0 |6 X5 f! j
醬油 ... 1/2大匙
3 H8 b* Y* k* f/ O1 Mtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/2小匙
5 ?& U: T- x& h; x) |! v7 q酒 ... 1小匙公仔箱論壇4 Z3 J8 j# G7 h: c% [
C 料
6 M% S p* s" v& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙
# z( A5 j' Z% l( ?- Z, {" X5.39.217.76蔥花 ... 1小匙5 W- t/ J6 ~. F
花椒粉 ... 1小匙
8 p3 A9 k; f" [, Z3 Y7 L! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a) s+ y* D2 `8 [, }3 {8 D
8 t3 t4 ~3 G# B: i; I
6 i7 \% b5 e2 e/ w* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
" I6 i2 p, Y1 m! P! t- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。公仔箱論壇3 b, Z$ b8 v8 n* S: n
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
* j \! g D& d/ i% S. c撒上C料以增香味。4 l: A3 H4 a, m. m M! P
tvb now,tvbnow,bttvb" M9 n5 P$ J. C
備註：
# l4 h% g. I& z5.39.217.761.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
2 k8 h- M) i: h2 {$ g$ r2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
5 j, e7 b9 S7 E2 P. T% r公仔箱論壇3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
| 
發表於 2006-12-31 12:42 PM
|