椰香紅豆糕 5.39.217.76& h* }7 x; L; ~8 a# X* c L
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【材 料】
1 T+ t; S& D0 k. C3 P1.紅豆 公仔箱論壇# b; U7 {7 `$ X6 d3 S. n: l* p
150公克
- T+ Y0 {8 J4 E1 F. d$ s* u! [ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉利丁 / B: y! U- _( U; I
60公克
$ V) w& t) C- L8 b; g5.39.217.76 細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 u% O* g# X" d. r% v4 z
300公克
9 X9 ^2 I" c' D' Q; P1 v. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沸水
6 ^7 I2 O0 Q8 w5.39.217.76600㏄
) V9 A5 `+ {% p( n+ B5.39.217.763.冰塊
/ x1 N2 I: \! T ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克. N L2 v o/ v) v
4.椰漿 5.39.217.760 @: M* ^3 g7 o0 j1 M
200㏄公仔箱論壇( ]! i7 j* n" q( z7 Z* R4 F& t4 C
三花奶水 5.39.217.76; [1 ?/ F2 c, n# a% v; O
200㏄* X" [) l& @: u. z3 z7 V9 Z
鮮奶 8 ~% ?) C, i8 ]+ P2 d' C) c J
200㏄
1 r( O! G- b# i! x. S+ T【做 法】. I1 t5 N, G3 p/ c6 W* X9 K
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
: q P+ T" Q% A9 r* i. y: o(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。5.39.217.76' y0 {: v. `7 b4 v
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。: f: K6 }1 I8 s3 Z! y) y6 Y: B3 N
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 M" [* r1 y' N7 @4 s3 p
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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