材料：
; q, J) Z5 i- R" M' |) X5 @5.39.217.76草菇 一罐（切片）
* b2 ?( o* M& }8 K1 g) e! n6 s5.39.217.76金針菇 一罐（切兩段）5.39.217.76; Y( k& p% Y/ z T# U
蘑菇 一罐（切片）: a; Y5 p* }) N) i
白豆腐 一條（切幼條）
9 s8 Y+ N# j Ntvb now,tvbnow,bttvb榨菜 50克（切幼條）5.39.217.767 f/ e ~' H' }6 @- P8 k
上湯 900克4 [% Z0 P: H& A5 }, k
公仔箱論壇 h/ z/ O0 c- z6 ~7 [$ }# h' O$ I( t
調味料：5.39.217.762 L! v6 W0 M, }/ l
雞精粉 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V1 {% n7 p8 u* S0 f1 U' d
鹽 一茶匙
8 S6 e: S, t& Q6 y, U! _5 r4 o# ~胡椒粉 半茶匙
, T! h6 ~3 Q6 R4 j% O$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
% k1 _) S- C; b& U公仔箱論壇浙醋 一湯匙
: c2 |" L& n4 ]4 M3 Itvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 D, H3 c, h9 t# N5 N6 F
: E7 P% n2 p% E2 A5.39.217.76做法：5.39.217.76; A. F/ f3 l# b% @* j
1.將所有材料個別飛水備用。
( Y8 I5 W" m3 }" W1 C1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ M3 u+ m8 K7 {6 A) i$ `
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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8 _) t( U I" ][ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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