鱼 香 肉 丝公仔箱論壇- u" {1 e! w: e: c
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原 料
' `9 ~' |4 G: H) [tvb now,tvbnow,bttvb瘦 猪 肉 250 克
# L6 r# ~4 g ? ]* c$ k笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
# Y3 j! u2 g: U4 h4 O+ M蒜 15 克+ O! w# v& S, w4 N4 T, m0 u) o5 w w
泡 辣 椒 20 克
- A& j* m' Y( P4 X0 V! k姜 10 克/ x/ k9 q/ v% t* a
制 法9 n) {# Y* Y% j! X' o. i
1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
( R4 R+ ^0 O/ k* h0 b公仔箱論壇2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ； 5.39.217.76/ b8 |4 h/ W+ S+ X2 i5 _
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
. X7 E Y' F! U, j/ P5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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