鱼 香 肉 丝
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原 料
9 Y+ a# r/ v6 k9 Ktvb now,tvbnow,bttvb瘦 猪 肉 250 克
+ y4 j6 X& I+ v+ i' P' s. [笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
: w6 p1 B! @, m2 G7 A) { z蒜 15 克tvb now,tvbnow,bttvb. h U. n. g, H1 X
泡 辣 椒 20 克
! B* N/ h/ x% S" A1 I4 Q! v, t公仔箱論壇姜 10 克/ u3 i# D4 X* H3 a" ]5 W( Y: i6 |
制 法tvb now,tvbnow,bttvb& Y( @8 C6 H! o* a# v
1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
1 O2 S$ Q( j& c4 Y8 [8 R. g公仔箱論壇2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ； 0 h" n7 o+ p4 h, v
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ； 8 R- |# e& R4 M4 i, \7 U
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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