鱼 香 肉 丝
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原 料
% Z) t' I) x4 i8 ^" T) s瘦 猪 肉 250 克
( l+ d/ S) M0 G) P" s! d; {. G D笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
3 y, B! H) D: }3 {- E蒜 15 克
- K8 z i" j! x& q5.39.217.76泡 辣 椒 20 克
/ L% Z, r2 W; r: w6 L! x% \姜 10 克
: P2 ^' a0 T* D+ s6 Q5 `& C公仔箱論壇制 法
5 e* l# H: b7 \0 o# A1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ； 2 z+ `& v- B" n# J$ j
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ；
# X6 l- t& [7 W! K; S4 R+ {3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ； tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ M$ R; G0 v% O% Z& ^ f
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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