[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

dororo

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
. n& X0 u% T9 K' }
! ~7 w  y& U: X, }2 C! E) }材料： 白蘿蔔800克
% L/ r5 \9 _) L7 c: ?/ p公仔箱論壇          干貝4個
" {) P* ~6 O% Y8 b4 g公仔箱論壇          高湯塊1個- G! f$ j8 `3 ^% b+ B1 q1 p) }
          酒2大匙
5 \$ y5 m8 l. j/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鹽3/4小匙
( ^2 d: V* v, j3 H7 Z  K  h; E+ r公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許
3 I5 d: k" s9 H8 g3 R4 v公仔箱論壇          太白粉水少許   
% [" b. b/ z* v" v# q) C" A  k+ C
- Z* y& [# {: g+ V  z做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇9 C4 f0 B, I: X- A' C& O# N
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。   c4 Q$ j7 [- G) k8 L
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇, w, l+ m8 c7 x; ^. e5 n
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。