[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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- q- C& v# P# u' K8 t! \公仔箱論壇材料： 白蘿蔔800克
2 r8 N% l( J2 R- ?4 X# H% S5.39.217.76          干貝4個 5.39.217.76/ b( j# q1 |7 ]$ W2 y7 p& f
          高湯塊1個% }5 E2 r7 l+ I4 z6 n! k
          酒2大匙 * o7 H" @- r* w5 I4 T& S2 W
          鹽3/4小匙
: \+ z' ^- r0 j2 B  E4 w公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* U1 O. f! y' Z, c0 r! D
          太白粉水少許   
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0 Z6 w: t+ u+ `6 O: ]做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 ( M' n$ X5 X3 |0 F  B- Q3 Y& F5 V
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 7 Q7 U! u7 E$ k$ H) e
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
' y5 V6 P5 [: |; ?' [tvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。