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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 ' p- q: c- Q$ U6 g2 u$ Z5 N
白飯  100g 公仔箱論壇6 v7 o+ E  ?% Y  A
雞蛋  1顆 ! X) f* a: h* _8 e& q
鳳梨丁  40g 5.39.217.768 H- ]/ G% i% J) d$ t% {3 M
香膠丁  20g 5.39.217.76; P8 J7 X8 G, l5 ]; c
三色豆  20g 3 Y+ W% P- H1 \8 w
青蔥花  8g 1 I. f- Z8 t/ \! V# j5 a) a6 Y4 ?* t
油  適量 公仔箱論壇3 Z4 D+ `( ?* q* G& ^
鹽  適量 4 `5 Y( x( ?9 l) I7 H
糖  適量
' k1 r% R; _; s- m7 [黑胡椒粉  適量
& L- X( B5 Y4 k2 j/ E  N! e: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, X8 _& ?$ _& k' H- v
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。公仔箱論壇& b9 j2 `+ v9 h& f8 T
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。1 x* B! L" y# o4 ]7 [: I0 p
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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