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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
5 h6 o9 U2 M8 O0 L+ ]" G5.39.217.76牛油60g公仔箱論壇0 P! `! f8 S3 M+ B" V
糖 75g
% e3 j) D/ m3 ~$ q5.39.217.76鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 m7 q' W$ E# [0 Y
雞蛋 1隻5.39.217.76$ K* \* w; j! p& j; ]4 Z
蜂蜜/糖漿 170gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" \2 z" j. J: k9 x8 \/ b5 l; n
低筋麵粉 460g
4 K0 j7 q6 X( x7 ?+ N) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粉 2茶匙
0 @3 P4 f. }+ @- ^* J" W" V公仔箱論壇玉桂粉 1/2茶匙
% ?, [7 S# g; D4 Z }9 ?" X蘇打粉 1茶匙7 f( w- L% h* J4 n
# P3 }6 m# r$ C! f6 V做法:
$ r; |3 o+ s2 ]6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 o# q) H* C/ A) K/ [7 ^- U, g公仔箱論壇)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。
; R) d" f! v/ N& O& V2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
, x& b; F3 V: ?0 f8 s3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
# r8 ^, g5 u; @9 E4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# n+ {3 t0 A$ Q7 m+ [& z& D3 V U
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
1 R" N* R( Z7 t4 r3 V5 C5.39.217.765.39.217.76+ M J; k( g2 X" E. l$ {, N
蛋白糖霜
' J# a4 [ v9 u% O: [糖粉 180gtvb now,tvbnow,bttvb r' ~. L$ ~( N1 a: A- t# b
蛋白 1 個公仔箱論壇0 I4 R% E1 p- \4 y: W6 ^
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。0 u5 X1 n3 i0 {8 N4 w( b
不須再減糖
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