本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯
$ Q0 O* L" g( \. G: I; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 W8 O( K4 s+ P
2019年4月14日- F6 w: A | S# C" U+ X9 J
8 P% C Y e l! K0 o+ ^公仔箱論壇
& I+ o1 Z2 Y9 D9 e7 c
" _+ B( ^: {+ d2 B) K" x公仔箱論壇
/ H3 Q8 f3 t5 l; g4 P5.39.217.76「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。 J4 Q. U/ Y8 T, o" G
, s4 |$ @. `$ o$ q4 ~8 Q公仔箱論壇香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。
1 C. U; e: h7 B9 q- n: T8 i
! K4 t( C8 W1 c消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。
5 y/ n4 J2 y5 b. \2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) V3 D' w' y) b. @) I, b- x/ Z
消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。
6 i6 G6 F4 D, W, P公仔箱論壇
8 m8 ?1 R% x5 ~3 R! g7 `tvb now,tvbnow,bttvb有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。
5 d8 a; t( ^. h7 y" q, B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R$ s# Y* Z9 u2 f6 t* L3 Y) P在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。
& z9 C+ A! _9 N! B/ {5.39.217.76公仔箱論壇5 T, l V3 Y4 H" X3 a: R
 3 ]) i, x; t% n6 y
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 W& \& o+ e+ j. i2 W
tvb now,tvbnow,bttvb( [7 D5 J3 }9 C& v- b" @& O$ C9 o* i
10款甲基汞超標吞拿魚樣本
1 i* Q6 }) e" u( otvb now,tvbnow,bttvb●太古康怡廣場板長
9 }3 V2 `$ A D( Q. S2 I5.39.217.76●荃灣荃興徑爭鮮 G# f; I7 f, O/ |4 \
●銅鑼灣崇光超市5.39.217.762 z( z( D# m1 f ^) r( n6 R
●灣仔松坂庫9 T; L( y: X J: w { _
●尖沙嘴焱丸水產5.39.217.761 X7 }1 Q& a& M! q) D5 l" W
●太古城APITA
5 y+ g' i. E/ [/ T( }0 a' c●銅鑼灣時代廣場City'super) H% k, G6 C1 L; I% K4 ^: Y( S
●沙田德美壽司7 J" g5 z; O/ _6 ?4 E% t% a
●荃灣大壩街居食屋和民
2 j0 X2 E% j" ]1 ~& u公仔箱論壇●紅磡梁山泊日本料理 |
發表於 2019-4-15 12:09 PM
| 
