本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯
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" B8 g; M8 e' J9 E6 O: ]6 m, N* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2019年4月14日tvb now,tvbnow,bttvb8 L: d( W& N2 a) R% E, e
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「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 }6 W9 p d5 L/ ]
. X1 Y- ?7 H& [* G9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. r1 ^$ f3 T$ ]
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消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。
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, g5 `& m3 `% u* h6 qtvb now,tvbnow,bttvb消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。5.39.217.761 ^* g0 i' i8 O
/ r3 `: n' S( z) t" z# g- ~5.39.217.76有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。# {1 H# f) M% k$ q7 ^1 S
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在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。
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$ K- ^5 I, `, w7 o; h: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! p3 \+ S5 x$ _( ^! C
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。
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- P$ \# }' k8 P2 j5.39.217.7610款甲基汞超標吞拿魚樣本tvb now,tvbnow,bttvb- \+ R# L; Y6 p0 g& ^% T- R
●太古康怡廣場板長
6 V! z3 @( V! Z* ^$ |tvb now,tvbnow,bttvb●荃灣荃興徑爭鮮公仔箱論壇) b& E; f: F J+ G
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: I6 U9 S8 ?3 ~0 p/ jtvb now,tvbnow,bttvb●灣仔松坂庫
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9 p* w0 W$ f% C- B! ^0 h5.39.217.76●太古城APITA
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●沙田德美壽司
" i7 B3 C l/ K9 N7 v5.39.217.76●荃灣大壩街居食屋和民" W4 r8 R/ z0 C q) j( N
●紅磡梁山泊日本料理 |
發表於 2019-4-15 12:09 PM
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