[甜品] 椰汁年糕

carmen_girl

材料： , p5 j! W- [/ j2 ~) c) v' w& G  F
糯米粉 50克 ((約1.3兩)
# `( M' {, C; N* r汀麵 40克 (約1兩) tvb now,tvbnow,bttvb) p( ?# A1 _( m+ @* G4 g3 _
椰汁 20克 (約半兩)
6 a, J3 h/ z5 E3 u生油 15克 (約3/4兩) / a! M  _# J- M- P+ h. y& t
片糖 100克 (約2兩半)
( |, S% Z' w& ~# ?: g& g$ v; ?2 `0 d公仔箱論壇清水 130克 (約3兩半)
* W8 F3 ]0 w9 a/ u5 H- Y- Q5.39.217.76製法： # y# J0 z; Y$ L3 k
清水與糖同煮溶後，待凍備用。
9 l5 Z+ S' x; v! F4 V  W/ u4 }& b將所有材料加入凍糖水中攪勻，然後注入錫兜內，用高火蒸1小時即成。