材料2 Q5 f5 |& H( z
粘米粉200克（過篩）
- L8 I. c6 W% B$ l; d: c公仔箱論壇糖 170克5.39.217.76 g' J* ~1 D+ ~7 Q: u
水 410克
, h; l. d) n# S% E酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
- y8 X1 \9 `; f; q0 d! r發粉 1/2茶匙
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製作$ t- K3 [5 ^" A
1.* J; t# Z) X, A: p
粘米粉、水、糖拌均。 0 ?6 @2 j5 ~. I* n i
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
9 @) o" D/ h# m6 x5 {$ W8 E3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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. r+ K; M4 v+ g* t1 _0 n1 A5.39.217.76[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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