材料
5 c7 j2 g* s" E公仔箱論壇粘米粉200克（過篩）
4 K# l* y" y& z7 w糖 170克
8 }3 K: ~% S8 h" L) S& `% c3 G) I5.39.217.76水 410克
( g3 h+ N* e5 K5 y4 ^酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）公仔箱論壇( g5 n* D, z* n/ |0 A: h' I5 Y' Y$ d0 V
發粉 1/2茶匙
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製作
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粘米粉、水、糖拌均。 ! M% x+ A8 Q2 T8 C( v
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 % u/ b; D6 e2 F3 F8 A) z" d0 y2 N
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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