材料
1 g/ j! \9 w0 a% e粘米粉200克（過篩）
5 o/ G. y3 `. d' f* T5 _/ d糖 170克5.39.217.760 X4 M5 v9 W6 L7 o! p. x
水 410克
5 O0 j1 i1 `+ d+ A8 U5 P酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
) L% O* G3 w, b發粉 1/2茶匙
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1.公仔箱論壇+ u8 w- m+ m6 [1 }
粘米粉、水、糖拌均。 tvb now,tvbnow,bttvb' P! i+ L3 {% a% d2 ^
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇! g( ?( q+ f' C
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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. ], B( H$ i5 \, t[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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