[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

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水蜜桃~2個5.39.217.76' p4 w2 o# c( K1 ^) T2 n7 I2 x
魚膠粉~3湯匙. Q9 N, q4 ^& j9 k. \8 m
苿莉花茶茶葉~3湯匙* P" X% p( B9 k- ^
糖~60克
0 d% {2 P( k; W/ X8 \- k水~2杯
% H: J4 @& E( ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭桃(作裝飾用)~適量tvb now,tvbnow,bttvb! Y. b! J& x, p8 C9 t
5.39.217.76+ {% K, i/ I9 V- q( e1 p9 Q! D& h0 c
做法:
: m5 f6 {4 Q! ?3 ?% b5.39.217.76水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.# ]1 t3 i8 q* h% g" S
魚膠粉與糖拌勻.公仔箱論壇9 {% l2 d% D6 ^! z
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.; r' d- u4 K5 i7 K7 X( l7 V7 g
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.
7 F8 p9 j/ w( v/ ptvb now,tvbnow,bttvb分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.& s4 G8 [4 X6 @! L. q
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061