[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

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水蜜桃~2個1 j$ s6 S( r* b- G1 r3 e* k% y& z
魚膠粉~3湯匙5.39.217.76# k2 I2 V4 I/ w/ s
苿莉花茶茶葉~3湯匙
( T: R! n3 @" l" s* x8 a公仔箱論壇糖~60克tvb now,tvbnow,bttvb- S0 _  x. d; n* F4 |! O; Q
水~2杯
- S0 u' v- ~4 A0 t5 |, H7 c5 H公仔箱論壇罐頭桃(作裝飾用)~適量tvb now,tvbnow,bttvb0 A- Y% N1 K% C  A7 ?+ V& S6 n& u

  S; E0 w. G4 I( U2 b- ^, b公仔箱論壇做法:9 f4 F1 ?) y% @' ]  G1 j
水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.0 I! l3 `6 p8 }! \. B9 j! a& Z
魚膠粉與糖拌勻.公仔箱論壇, r: a& h$ N6 ^6 D: c. c0 r
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.
7 l* V2 K- G& h& v; |  k將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.5.39.217.76# t7 _; Z/ ?  y; v
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.
4 v" i8 i0 _$ L( o將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061