【材料】
4 @: x/ L; x" D& n9 o0 `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻5.39.217.76/ q6 J9 X3 A$ [
花椒一半
- b" }: L5 E6 l' _6 x) j& A幼鹽二湯匙半
( |% n# {$ y; G+ ]/ E7 u" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙2 p0 u& S8 l* i- P* \
生薑三片% {! C7 q' n* E% G7 h
乾蔥頭五粒
9 T* T$ J+ F% g! y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 D% A$ Z9 z5 ?; m
【做法】
9 u) \5 G& b6 Q/ S7 B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇5 S6 M3 s }- C: C r x5 x! F
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。公仔箱論壇% _* { X. Y7 P* z) h7 q
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。公仔箱論壇" A8 q7 x( m: p$ I* D
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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