[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】5.39.217.76' g1 |2 H! t- ?$ h
嫩光雞一隻
: y/ U7 ?. X9 B, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb. n7 K) ~$ k5 n
幼鹽二湯匙半
1 v8 a6 W( K4 u" [* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙
( w' u, D# w" s+ f  S5.39.217.76生薑三片  ^! S1 \& M4 _( f% f  |! ~
乾蔥頭五粒
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; R9 I9 |9 k! I# r$ [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】6 I3 m' N, @) T% `, B9 r
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。# i9 ]$ e3 q$ J; n
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
! v) f7 b3 o9 @5 |公仔箱論壇(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。' H6 |# O" }" T3 u& _+ q$ h; M
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..