【材料】
c3 X, r, S1 j5 |公仔箱論壇嫩光雞一隻
, L0 b5 Q, I' M' j2 g花椒一半- a& ]8 D7 Y. j& n( [) J
幼鹽二湯匙半/ F" y" m/ M+ Q7 h" E
花雕酒四湯匙$ `9 T: F, S# K# _) j8 V
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb+ n; w h {: b0 {
乾蔥頭五粒
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( H" Y- h+ l. X9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
! G4 ]0 G1 W n2 _, z公仔箱論壇(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! `, t1 e* h
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( s: w% J( Z4 [8 L- e# u3 d
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。5.39.217.763 h% W# E3 m. d3 h/ h
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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