【材料】8 [% l- R( k( n
嫩光雞一隻公仔箱論壇& _7 }# D9 \/ c4 J$ e7 U
花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb {9 b& [+ U& @, \
幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# n5 x! |0 k$ o/ i- [
花雕酒四湯匙
+ j; I4 W6 q8 T' Q生薑三片公仔箱論壇: i! \% h* E& k* d5 D
乾蔥頭五粒5.39.217.769 x6 W2 p6 I9 U' K4 u9 Q
, e1 b7 ~" z8 @; K% Y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇) k% j) `/ D" r/ S& ?, P' @
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
1 D3 ?/ P! d, S7 o6 P% X5.39.217.76(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
3 g8 p0 X. j8 u3 `0 ?tvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, L- V& _$ w# E- d$ h' i
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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