[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 @/ t) {! D- z4 `! H* d2 |6 G
嫩光雞一隻5.39.217.76$ s+ N3 V1 G% j% `; P, }  \
花椒一半* ~+ R" ^4 n/ |. }# I" O# S
幼鹽二湯匙半
$ `- Y2 d" f5 [) T  X0 D/ D7 {5.39.217.76花雕酒四湯匙
, H- N* i1 E; \- h0 y  n5 O- J5.39.217.76生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb" S6 t0 u- d! l# P
乾蔥頭五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 F5 F9 U" m5 [" [3 |' x' Z7 x
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【做法】公仔箱論壇  F$ G( \3 |) T1 _5 J6 f% P
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。$ T, ]- E9 H7 H
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
0 W, t, c0 H% z) jtvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
5 {, i9 ]( ]1 R0 Q/ S(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..