[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】公仔箱論壇5 y: _8 A2 V% t; f' w
嫩光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb4 r% E1 V  p3 S+ N" |& |0 C$ z
花椒一半. N$ u+ R9 z( Z: G# E
幼鹽二湯匙半/ v- s) S9 D' P
花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 z4 V; m2 x0 X
生薑三片; P- g8 i0 ~: u8 H  w
乾蔥頭五粒公仔箱論壇8 \5 U5 ?3 s6 h
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【做法】
7 N! J6 J2 ]. a: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
% _4 a7 e1 O1 O2 N. F; j& Otvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.76" h3 Q; U6 Y) X
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
# y* j: `( Z5 x* }# I公仔箱論壇(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..