[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
' Y% K4 {& R8 X0 t. F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻
- C& i( g" I4 o& R5 dtvb now,tvbnow,bttvb花椒一半5.39.217.760 F2 q/ q8 P$ A' K
幼鹽二湯匙半
2 @1 P2 c' H2 a3 z, h花雕酒四湯匙
- F3 ~( T5 T/ M) w7 t; t8 K公仔箱論壇生薑三片
: j* j- y# R5 N1 Q) Q% Q9 k/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒5.39.217.764 y9 g; O8 X, ]

4 B4 r9 T8 t" @' g  H) atvb now,tvbnow,bttvb【做法】
& V8 o8 p3 _/ A! p% c$ P9 {(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
9 H* }8 f3 O" }3 ~) t! E, b5.39.217.76(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
6 n+ P0 ?6 u9 a( c% Z% W公仔箱論壇(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。公仔箱論壇" x* d& R  z1 W
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..