【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳 5.39.217.76 ~. @8 c' V# P
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 * o9 r/ W6 [! M2 ~+ u L
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傳承百年延年益壽的祕方" X& f/ c% S, L' L9 ?4 _
. ^8 X+ D2 |' G% S忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 5.39.217.76' f- W0 S+ a" W/ } Z7 @6 c4 [% w7 |- O
& S5 S3 B4 @$ D3 x! d) w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十五歲開始，替自己身體保養 + J* ? s' Z. ]0 a( b" d5 f
: a) X1 g" }0 H9 o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V, _) [7 Y3 v x% V; L; `+ R
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▴健康小撇步：如何預防老化？ ' j4 N( q3 H# y
8 g! K; z+ \+ X& D0 v公仔箱論壇- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方5.39.217.76$ Q5 q7 h% J4 M4 Q) g1 r
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
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6 ^8 w( \4 ]* y8 Q3 L2 o, Qtvb now,tvbnow,bttvb│黃耆．西洋參
! H8 ^' o$ T- K$ ?公仔箱論壇│功能： 補氣固表、除煩倦。
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) H- t% N6 d% _: T$ k. Z│山藥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 ~: N* C& p
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 g- O- T) H8 z3 u. b& R' m% a- b; Q
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│當歸
: q f& B2 \+ n" H& k+ P, Y5.39.217.76│功能： 補血活血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 r8 I; W m) y& ^4 \1 u
`1 B( r) e0 P( Z M│仙靈脾．菟絲子 5.39.217.76' s$ E& ^ T4 [7 e* A
│功能： 補腎壯陽、益精氣。
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│何首烏 - r: P0 ]1 [7 p
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。 公仔箱論壇+ b9 V- I" K' E! Y
m8 {2 h6 w; [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│枸杞 u) |9 z5 I4 m% W [1 Y2 Z
│功能： 益精明目、生津止渴。 tvb now,tvbnow,bttvb J# Y) |' s+ E! z2 B+ X
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補腎黑髮方，適合哪些人 tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 r d$ j! z
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; d$ A, X4 v ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
; c8 d( a0 Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L c9 c j/ C: a# W; J4 z8 w. ] j
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- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
- c9 q0 M' m# v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 p) h9 j7 b3 g+ j8 ?' X6 C
✱補腎黑髮方
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. W& s# g' C2 m8 O/ z2 K. U2 w公仔箱論壇 作法公仔箱論壇/ h0 S6 n# ~5 F& R; X& G0 I
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藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。
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食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 N [9 _3 i" H7 S, F! H0 D* R
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8 J0 L! `9 w4 \8 K0 K3 Ztvb now,tvbnow,bttvb吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; J- d& _. O
- X) n1 S6 g8 J! l公仔箱論壇做法：
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
+ M! \8 W. A F# `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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