【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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2 o4 ?( V( f4 V4 I8 e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。
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傳承百年延年益壽的祕方tvb now,tvbnow,bttvb: B& O- ?' f- q2 @* Y$ @
* X6 A a, n' J- ^8 Y2 j( m9 J T5.39.217.76忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
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l# `( f- Y b# t* {, K三十五歲開始，替自己身體保養
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! K% A6 K/ V) h' e: S5.39.217.76我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
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: o! h: Q. p6 Y9 C, W公仔箱論壇▴健康小撇步：如何預防老化？
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方" W2 X3 v+ x3 n" u1 C& F
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 公仔箱論壇: E% J+ b+ o5 [2 `+ R3 |9 q* x
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│黃耆．西洋參
, i2 e1 n2 s1 c* k: [' [* v│功能： 補氣固表、除煩倦。
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8 a9 Z8 {7 i6 o& T) \0 x5.39.217.76│山藥
) i% p4 P+ w# otvb now,tvbnow,bttvb│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
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- {6 G- \/ A6 c( J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│當歸 公仔箱論壇. F+ n$ o" P0 J, O9 `: P
│功能： 補血活血。 - W6 M. _: q- Y5 s1 h
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│仙靈脾．菟絲子 tvb now,tvbnow,bttvb) R% E- u7 g8 Z7 i6 M6 I F
│功能： 補腎壯陽、益精氣。 5.39.217.761 t9 s: A" H/ S. x) I, K. L5 _
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│何首烏 5.39.217.76' h% i; @. {* t6 ?# H
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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│枸杞
. k) r8 S. j) `* b' Z# Z+ z, W; j+ K* ~5.39.217.76│功能： 益精明目、生津止渴。
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補腎黑髮方，適合哪些人
: s0 x3 N1 G) K公仔箱論壇5.39.217.76. Y1 t4 V" H9 W& U' b9 p
3 b8 y+ ^) U1 V: A2 v3 n1 e$ `公仔箱論壇- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
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食用禁忌 公仔箱論壇 c" ?' Q" t. K' `
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* ?- w" G& L% [& Stvb now,tvbnow,bttvb- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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$ Y& I+ h0 ?+ i' Y✱補腎黑髮方9 t% _! Q! H- y% y. g, t, C
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7 i; F: h2 j& T+ O8 V公仔箱論壇 作法! M8 _: t3 W" B7 G0 u8 u- w
8 \' f6 H$ S% q1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S: N$ Z. @9 z. v W6 V" o
 5.39.217.76 s) Q3 v4 }' N3 \! O$ d7 g
( z3 m. r- A6 l) A6 x1 @8 E藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。
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* r' Z9 {9 i: Q' |: i. ttvb now,tvbnow,bttvb食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 5 r! e* @/ n" N" [, |; C
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吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z X S4 p" Q9 l7 Q
& n& I' O% _0 G" Z$ v. v做法：
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
* @- ^, f3 @0 ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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