【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 I N- Y/ M; S: z& J$ _. t3 T
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傳承百年延年益壽的祕方5.39.217.769 E2 N4 E" I2 f A
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忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 5.39.217.768 J# Y: L s/ I! Q% `$ c! J, ~4 C
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) ]% C4 |+ w' z, ^: m* M
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三十五歲開始，替自己身體保養 5.39.217.76' x. a1 U8 C' W+ ~% t' h
6 U# Q& f1 L) N8 B8 d2 e) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
* K1 d$ k3 F5 u3 s6 O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J8 Q' p$ y- ?& P/ ]8 [# G" K. h▴健康小撇步：如何預防老化？
- [. s7 K; D2 v, n公仔箱論壇
0 J+ i1 s G% a5 O& C! N* G2 B公仔箱論壇- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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✱補腎黑髮方
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
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6 O7 J1 t' a! ]: }tvb now,tvbnow,bttvb│黃耆．西洋參 公仔箱論壇4 L3 X- G! G7 I% A, L/ u
│功能： 補氣固表、除煩倦。
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│山藥
8 a$ Z) Y- V) H ?; l2 y% [# n) J( a│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 1 Z0 I* X* p+ c9 |9 {, f
3 \. _" Z, M2 c1 y2 c" ^5.39.217.76│當歸
7 e- f9 O. Y. u, i) L' S5.39.217.76│功能： 補血活血。
0 \7 g, d* _, p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h* j2 g6 b! N" \公仔箱論壇│仙靈脾．菟絲子
% O3 }3 D9 k% c7 H7 i5.39.217.76│功能： 補腎壯陽、益精氣。
- ]8 t% q- Q) p; U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ d; I4 {: {, v: D3 ~) c, n0 p/ t' a
│何首烏
, K4 h; |* B" v1 b9 W4 Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
; V% B) B( j" Y5 U. f t5.39.217.76
" J7 C: l8 p! R" m3 _) Z│枸杞 4 c" p7 N8 h: T
│功能： 益精明目、生津止渴。 ) Y/ ]: {5 f( \& ^+ @) S: o
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% i; I% t1 ^1 J+ Q: R0 j- i; k$ X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補腎黑髮方，適合哪些人
+ Z3 O$ l5 Z$ h1 @: G" j2 U. Q; R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! { K: b# \4 L R5 C
; G L7 n2 A$ qtvb now,tvbnow,bttvb- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
% Z- m% V2 Y& _( Htvb now,tvbnow,bttvb食用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 g- c1 \; P( m* }. v0 z0 b! ^
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- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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7 s- T7 p' y- [8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✱補腎黑髮方
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. S0 |, p4 E: }& Ptvb now,tvbnow,bttvb
. D8 |( A8 ~: u+ z0 Y0 U 作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: L/ q z7 \2 i. z4 ]
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) Q$ T( P4 q j- l' y藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 : g* [1 {8 P4 }! B! s7 U
# [7 {/ n( A1 A( n% otvb now,tvbnow,bttvb食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 / t* X) Z3 ~1 l1 T
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- Z2 r& t- r# Z1 c4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 5.39.217.76+ d* z% ?; p0 ]' ]1 x( x
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做法：
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# I a: o: M; Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x. c8 n( s6 L- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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