【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？
" A+ {# B4 Y& P3 a
' a4 i% f9 Y2 j5 w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？ 5.39.217.761 v5 Q% l6 G) H, o: P, y6 @
( r. g4 G" d3 }2 l0 t" |公仔箱論壇凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 % E- b' v, l. p! b( a- M& c
/ R2 [& m% ]8 j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" i3 k2 q8 k$ [7 E; ?* O
7 c- r- R) A- ^1 Z I8 T- T4 w2 Y5.39.217.76聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
4 _& C) W; c2 a" M `7 ~1 b
! g! O, c$ D; P& p) Q% V公仔箱論壇凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 i5 D5 H2 S# @' u* [ u
# Q z6 h( ` d* ~5.39.217.76營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病 5.39.217.76* S& h! G2 p, _. L. J9 V
9 Y& E6 h( p; g: z4 t3 J b
- 大豆皂苷公仔箱論壇. E. [5 Q6 G+ b" S( [
大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質
- z! ^) a& L' b0 i5.39.217.76凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮公仔箱論壇: T9 u( [& J/ `" E5 P6 I
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
$ A" n: K- P: s7 n' ]% x9 x* z公仔箱論壇
3 h9 ]/ h3 V% O8 D
0 w" i; P2 {: B: Y: S公仔箱論壇凍豆腐、一般豆腐差在哪？$ o( d/ I( E7 u9 s( S
$ ~' d: z* Y% u* `, Q, N7 s2 r
tvb now,tvbnow,bttvb( G0 g# W, y/ J
0 {. e) w2 q1 h+ ]) ^9 \+ A5.39.217.76 5.39.217.763 t [' ~1 E' \4 [
]% S P& g0 h: R$ s
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類) s. H$ U4 p ]( I& [( z& H) W' ~
+ h7 j% }7 e: M$ \
凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。 5 y0 S: ]3 E8 c" f% d6 O# y9 S: u
" ?0 B5 z2 S# i2 T公仔箱論壇 b) b, r' N/ z8 q" t' K
美容專家凍豆腐減肥秘訣
! z8 w H, y Y0 `- i& a/ c5.39.217.76, \7 ]& w7 L! s( r% d: F
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
6 O* o4 G& u7 V. N- m+ F' ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 @: k# d; o: H6 n8 h
公仔箱論壇& e8 Q" a& z1 H0 V0 H) S9 P
《凍豆腐做法步驟》 3 P! W. w! b+ X: ^$ N& y. F3 u6 W* K
5 _* @. f7 t! P. w
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
# |1 A9 X. A' d& K- M, f2 R4 a* s3 m以下看凍豆腐相關影片：
, u2 y! X* f8 o7 |. T! C5.39.217.76
1 H4 j& p8 I/ C3 v7 A- m* { U9 ~5 G' M- P8 a& K% |
公仔箱論壇; b0 ~" K3 m5 U
tvb now,tvbnow,bttvb; w+ Y( o& A4 a$ S
凍豆腐料理食譜tvb now,tvbnow,bttvb0 p( [9 S: v+ ^: F T$ B
公仔箱論壇, b1 B0 g3 d( V/ v6 q% y, a$ Q" b
5.39.217.766 ^8 Q. {# s1 A, j6 R! n" j# q
7 z- |. |6 {! e3 x0 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ j! ^; c6 R3 H; f7 Q( M$ x3 @( L
& [9 M m4 N) a: V# Vtvb now,tvbnow,bttvb《日式凍豆腐蔬菜蛋》 公仔箱論壇! e0 f; v7 ?2 G& \! s
( a! ?! A: F" H, [; ]公仔箱論壇- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
