【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？
% }4 k0 X! N) btvb now,tvbnow,bttvb
) _3 t, p1 w' U% S; u3 x公仔箱論壇想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* W2 j, E& G; A! C. W4 M
tvb now,tvbnow,bttvb) _- d" c8 K0 [% \- q9 w' o
凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇
1 u: O; |' U( b# \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: m- k8 H; k) w6 y y; s
日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。
5 ^6 {) M5 k. |0 P/ n+ j公仔箱論壇
5 M# I% P; Z; ^5.39.217.76聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
8 v. w1 [: H, H. T4 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: u$ s3 o1 @7 ~7 q, {4 Y, k
凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
- D7 N+ K4 @ Y1 h2 `" g公仔箱論壇9 ?/ x+ e* |2 T5 t/ J+ I$ q- p& N
營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病
( |% n4 A% H9 W# t. G0 r& ]+ itvb now,tvbnow,bttvb* e$ `( L( E: R5 @/ b' E* `
- 大豆皂苷
8 B6 C- F5 O* b: J+ O大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質
* g) a+ t) P4 ?8 O5.39.217.76凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 z, t0 S. Z
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
( h1 l: H1 }- ?9 v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y" o9 P" d6 j' _1 X2 ~
( H: i; b8 N. q' x0 e, i5.39.217.76凍豆腐、一般豆腐差在哪？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i [: V! k6 n( M& o
- r. d( ^" x8 W: {7 B% X9 i0 u5 H9 F/ s
$ R0 X7 L6 m8 y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T1 H0 J4 o' M F6 R2 E) ~tvb now,tvbnow,bttvb R) B$ R! \' C( g
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類
1 V$ w' I% l6 P- Z D8 a5.39.217.76
. A" s- ^; q3 R7 i9 S8 Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。 4 n- ]% L% Q x) G' a; @
2 v7 R7 b. |+ s8 i* U# M7 B5.39.217.76
; p- I5 ^! O U* e6 `/ Stvb now,tvbnow,bttvb美容專家凍豆腐減肥秘訣
- I: C: B* M1 e; B$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% c W" \) S2 p. D9 R, Q
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 _$ z2 a, G& s6 P
* T) I( j, f+ p( r. \) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v m/ [ F# T, Q
《凍豆腐做法步驟》 5.39.217.766 t2 a" t4 q9 v. D: X
6 U0 _. K. Z8 ]9 y3 b, Y公仔箱論壇購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
/ B4 z: F1 y) y/ ?. V8 ~! S5 D# c以下看凍豆腐相關影片： / J: k- t! U- ^3 v6 s2 [% d; P w7 B" y
B/ w" I3 E3 i% V. j' B0 H
! T% }6 W7 N- V' A$ k0 N9 a+ m5.39.217.76 5.39.217.76( _, [4 V9 X& e( }
. Z$ i% r. @( p9 t" K* c公仔箱論壇凍豆腐料理食譜# k+ H& Q. n9 q
# N, X+ ^4 L7 N1 X公仔箱論壇; ?( {8 s4 f" k( h$ l
; n2 m- b5 B/ }5 t+ {/ i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb$ l( a t* r6 P! ~: B. g
* R. Z& L. \# j( O) e$ o5.39.217.76《日式凍豆腐蔬菜蛋》 / e L1 h6 Q# L4 Z- w$ p$ n7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 O2 R8 u& i& A% @: t
- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
