吃紫菜好健康
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" X+ }& A' I1 u; [+ ntvb now,tvbnow,bttvb紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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紫菜的功效如下：
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紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。公仔箱論壇" @: L: v' [+ Y+ H8 W6 W l7 {
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2 W% x* Z u* I. @ Q+ T r9 e) h% q5.39.217.76紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。
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可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 L& s7 ? U+ n8 y
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* {: O. o# x' L. ^8 S5 }紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* r; o! t1 o4 Q Z! @9 ?1 d
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紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ H$ S$ H1 N# ?3 r/ \5 X
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。
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* Z* l1 M+ N( ^2 c3 Y# j8 O公仔箱論壇食用海帶、紫菜前的健康須知：
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每日攝取建議量為15克。$ f! y( {& c( C/ X* z: A; n9 q
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1 U8 A: ^4 P) {8 q V6 ^0 a為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。公仔箱論壇. v% ?- ^; A* S9 ^7 o
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9 X. t* g4 U- z9 k4 f7 S; q+ n5.39.217.76有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。5.39.217.76 z" H7 A9 A! T/ R
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6 g/ e( j& I9 f3 }& Q/ @2 w公仔箱論壇胃腸消化系統不良者，不宜多食。
- L3 k, t+ _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X2 H4 ]" J! n0 N5 G5 `公仔箱論壇紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
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乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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~% E6 Q6 p+ N公仔箱論壇雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。
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把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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