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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個0 h2 i+ O, W! Z5 D8 _# c
馬鈴薯------1個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; [5 v' y2 }& }
四季豆------100克3 g1 P3 V, l& ^
椰菜花------100克
7 l" w( T5 u2 l' @! C紅甜辣椒------1/2個
8 F H [- g' A# c% \& ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸------2茶匙
$ o3 l" s0 T. ~& B4 i5 Q咖喱粉------2茶匙公仔箱論壇6 S6 T! {) h; d7 |1 Z- F* g
蝦醬------1 1/2茶匙
3 M$ H1 [, v; y- N: Utvb now,tvbnow,bttvb椰汁------1杯
. N l5 Q& T/ t8 X0 R6 Q$ xtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。" Q% l. y' T8 E0 n- z; J
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。
; s+ k4 J4 N+ ]2 U6 c3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。
/ X& r6 ]" q0 s: H" X7 l4 _0 Z- ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。9 H+ k; b' s9 t* q% Z8 F
5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。
% N+ R' Z. T! E- {' H% t5.39.217.76 | | 調味 | 鹽------適量5.39.217.764 Q3 X7 E. z* X- m1 x" J
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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