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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個公仔箱論壇4 [ R! I [+ R% c) T! b
馬鈴薯------1個公仔箱論壇! K# p! _0 ~2 Y, Y4 T" c
四季豆------100克: p, x8 O3 W; v$ Z( O
椰菜花------100克: u4 i" Y8 i9 C+ @3 w# H v
紅甜辣椒------1/2個5.39.217.767 ? d% E% C; U( r; n
蒜茸------2茶匙
2 J: D) h* d6 B- w; w咖喱粉------2茶匙
: p# p( ]7 ]7 W# |5 _; k/ U! k公仔箱論壇蝦醬------1 1/2茶匙
7 h4 R" q8 ?1 `" W公仔箱論壇椰汁------1杯
' D( U, I4 w+ P( @# k" @: M | | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。公仔箱論壇; t# A, V% Q2 c' D
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。5.39.217.76+ ?# }* V5 o8 h5 P `7 m
3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。公仔箱論壇0 q7 p8 k# V; F0 [4 ?
4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。5.39.217.76# X% {% ]- x' q- C6 b
5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。, V. U# e+ H" R) ?! F) _" D
| | 調味 | 鹽------適量5.39.217.768 R4 t1 o i6 ^3 |9 C
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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