早安健康編輯部
# Y$ u* ?% E# o" z* x/ d
, Q' Y' H; y0 D3 h3 k) x根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。 5.39.217.760 }. m0 v5 n6 {1 y" N$ `# e# n
公仔箱論壇0 b, w6 o' B. o' _
骨鬆與飲食型態的關係？ 5 s+ Q( v! U& l4 a9 r, [$ B2 o
3 @4 M7 |9 ~; Z加工麵食：腸胃道過敏 3 w1 n2 [+ p9 k0 V8 Y. [
骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。 公仔箱論壇$ t2 h. R$ F' I, x
1 @7 {7 R$ g, W5 n7 O8 C8 c
「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。
2 P$ W: O; @6 }! `- J. N- y公仔箱論壇
! m& @/ p' P1 z9 [3 P蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 O5 K( I5 ^7 U0 e5 a/ o
5.39.217.764 ~, }& |' z; p- }* G
手搖飲料：糖分過高 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* g6 D1 Z6 e
「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」 ) W5 l ?* ]8 {- f
! S; H8 G( F0 N5.39.217.76蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。 ( O! h0 E. i4 H1 {# c
9 m2 R* F- c% A! |添加物比高熱量更糟糕
3 X- J+ ~: y- ]0 ]8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。 5.39.217.76) X! j9 B0 R4 S. u
5.39.217.763 C- o8 t( c' U) u$ A0 x
蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」 tvb now,tvbnow,bttvb; [- m: A2 L- O) T, E( y
6 s' b8 c4 U3 h1 {+ W1 u7 j5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔡凱宙醫師推薦的飲食？
' _- V0 V+ C. w6 utvb now,tvbnow,bttvb t% W; n* [: ]# F. \& w) V' `
「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。 8 v. ~5 s r# Q) u2 ?: _$ @" @% \: h
- k3 n9 s5 R: o9 `" q" B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」
, _+ v9 [$ e% q$ E+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o3 a4 i, d8 Q6 w8 Q, a而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。 5.39.217.767 M+ B. h5 J G x( ]9 L) L+ G
; k' b) y! h8 |8 r0 l
蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。 |
發表於 2019-4-4 07:52 AM
| 
