[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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$ y3 @; n6 [5 @# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `" [; r: |3 i  d4 _! m; x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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" D8 m; u4 a" x' |1 Q0 L) s$ Q大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。$ E3 I& s4 E0 z; {6 \/ D8 I+ |

/ _/ \6 C% g9 l' {' [9 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _8 c, F; U1 _6 d
外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇3 R  s5 u% p  {/ C
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。5.39.217.76+ j5 U5 J6 t: f, t5 C
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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. `7 j8 {+ _3 v+ d4 C公仔箱論壇精神壓力引致
6 `, @* d( q1 u- O  D/ F5 C緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
9 D, |+ `+ k1 O5 |# ~4 x2 s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( q( L* ?9 A0 k7 m" P. ~
便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪：周安然
- s$ I" v+ `! R# n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥: t- G9 N8 g! d2 p# d% x
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; J  [1 G( K% o0 J0 S- z

; B; d, V$ v0 e, ^- u. H/ O, @tvb now,tvbnow,bttvb一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
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+ u! b$ e5 p4 f0 Q  u' N- T' X* etvb now,tvbnow,bttvb一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
% a5 `; H  A2 Q  d" c4 A" m. b公仔箱論壇5.39.217.767 z1 o! |* s9 Y3 k( _
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
* S4 ?( h' N8 b) N# |  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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營養學家潘慧德（Janice）。5.39.217.76/ E5 ?% F3 G1 G) z) L/ y1 h- x7 f$ f: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& l- q) n+ u# ^% ~7 A
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
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# O( ]: D4 L8 z0 C& Q一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% F( I$ Z6 ?. j

9 {4 u: `& w7 s% R$ G5 {4 A公仔箱論壇材料：
/ v: e$ K8 l& A7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原片麥片 1/2 杯
  N! v" ?$ S$ d公仔箱論壇羅勒籽 一茶匙
) A7 \  W& q/ m6 N: ytvb now,tvbnow,bttvb全脂奶 1/3c
/ a* c' j6 \+ Q4 C- y7 Etvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb% j9 @0 M7 X! T  s0 ?. p
覆盆子 1/2 杯
# B0 u- S9 f& q$ E" y% h# G- p. @- b5.39.217.76無花果 兩個
; b% s% q8 _0 }) u" w: W8 |5.39.217.76杏仁適量
- a: N6 F! m" K" J" f5 E; b9 J小麥麩皮 適量
3 U3 l$ E- R; j) v) T  e  [* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s# P8 V; Y7 Y0 P
做法：
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1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；, j/ |, j( H7 W4 O5 i
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；# }0 ^1 F$ v& z3 D$ I
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
6 G2 _2 Y# _9 T: I8 B+ J4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。, q- T2 ?8 x7 Z4 i

, O4 e  e* [- G; r一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）; _. s% b  y7 P* u

7 U! m! W) I4 n3 X: x公仔箱論壇材料：
5 ]6 Z% |+ j' E5 L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽衣甘藍 210克
2 Y. V4 j; D6 p2 Q$ b% ]3 a0 Z& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許/ a7 {) |2 J' a2 C; q. U5 X
全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" z% E5 q6 L7 W. ]- q
烚蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' U+ `) q1 t# L! r4 M
低脂奇妙醬 1湯匙6 \+ `: d1 N+ G8 p- D/ \$ D

# s) w$ G! L' e+ z) D; S" u5.39.217.76做法：
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# @! P! Z  a3 Y2 L* \) ~2 A5.39.217.761 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇" I4 u" m% m2 _  F5 q/ ~# q# v' r
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；公仔箱論壇2 O! q" i+ ?1 B
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
1 Z2 H( i& _. p  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 \& W3 n1 C# N) B$ M$ P
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
' P- t8 p" s2 \' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F( G1 y# G; }! o" ?4 F: ?公仔箱論壇材料：5.39.217.76( A: {' V2 R, v( q; t
毛茄 1/2 杯5.39.217.76; a" @( x+ ~9 v- k2 c7 Y* r5 j
蝦仁 30克
  S3 X8 W/ J* J/ w3 \9 `! |5.39.217.76松籽 2湯匙2 C& I3 M/ ^+ ]+ k8 @' L
十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb$ M& P  J! {3 `& H& [
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
6 Q  H# v+ ^- z) F$ T' m# }5.39.217.76鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( b! }6 O& v
蒜片 數片5.39.217.76" v! y0 a, T) ~. H+ D6 X
白芝麻 適量5.39.217.76% `) f6 y, Z) r6 p! x$ F
油 1茶匙公仔箱論壇5 C* G% p: ^0 _

6 X/ [" G2 T! s9 _- |, ~. H- A做法：
8 X' l! n3 H+ d/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ z/ B/ I  z6 e: P) t
1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；tvb now,tvbnow,bttvb) ~) m5 b- |5 R, n
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
, _9 a/ H  D* r( p: |5.39.217.763 放十五穀即食飯炒勻；
1 w7 A6 u2 ~% y! y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 P* K) L! R2 r. k& _' @
採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb' r; q6 h! ^' n1 X, F) }- p
攝影：崔百祥, l& g8 g( h3 a4 v: g# N! J' ^
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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4 f) V8 A/ W: Z- |$ _' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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  }% A; P; Z: z  M) k! l; ?tvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品蒸香蕉。
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. a2 p" P  D" {" W1 c' f火麻油伴西芹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; f7 b8 T# a1 V) ~1 Z

& L. p" c5 ~* ^0 Q公仔箱論壇公仔箱論壇# K, _! J7 t. F8 H( S
註冊中醫師陳玉瑜博士。
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+ X  D# e! H6 S* g. i0 u+ T6 H公仔箱論壇中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
* L2 _& e9 [/ S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- t, }4 w" g2 e' m8 ?
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) M  ~4 t, x& @/ O5 M  O
海玉竹1両5.39.217.767 i! U3 t3 h; W. Z: {( \
麥冬15克tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 ?9 F# ?7 ^6 y
火麻仁1両
' R+ t' a* x( g! j; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南杏8克& p( s: y* [* {: ]
北杏5克tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ j3 q' ?0 h( i% Z3 n, u
雪梨2個
8 }, W  m5 [& f# }0 G公仔箱論壇豬瘦肉200克
$ [! ~% [+ c0 q( n7 a% l1 X公仔箱論壇蜜棗3粒
" R1 ~6 W' v$ N1 a生薑3片
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0 @% ~+ t* E& d9 e+ I2 ?做法：
8 s1 ?% {, f5 ^& g7 M公仔箱論壇1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
( N0 g: ?4 F7 I公仔箱論壇2 各藥材洗淨、浸泡；5.39.217.766 S* D$ E( ?1 u* @5 H
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
, N# q- y$ Z6 Z0 T9 I0 |4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
' U5 h6 Q2 g) w( P4 T! D5.39.217.765.39.217.761 _4 n) v0 B. N! |4 I$ ]1 |
潤腸小甜品 蒸香蕉9 ^7 b6 S9 |. T- n

1 u5 K5 O) J' n2 g& g% V: }0 @tvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
- X2 j7 E; u% }0 \6 m  n2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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% \! m( H8 F4 V" s% h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 @( Y" ?$ n# Y+ R5 n香蕉一條2 a, i2 T" \4 n: {0 a2 q
蜜糖適量
2 g: _! M- t6 C" c) utvb now,tvbnow,bttvb
1 f  e# H" x* V! ~公仔箱論壇做法：
/ U1 x8 {3 ^0 \公仔箱論壇1 香蕉切片tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ I. T; N7 v6 \7 k
2 蒸20分鐘
+ S+ y! T& G0 i; [- v5 _& F- k公仔箱論壇3 伴蜜糖即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" @2 D9 T+ D! |2 E# @
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜5.39.217.76' ?, _7 u! t# V' F) `5 r

6 J  r/ M) }* n5 Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。0 v( _* N& `5 ]6 j$ u
tvb now,tvbnow,bttvb0 H  p' g" u. t6 M7 ]+ _
材料：公仔箱論壇( G" M: ~0 Y' t8 ^" U5 T
火麻油 適量; F6 s9 ?5 T0 U
西芹菜 兩條
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做法：" ^$ ?( w5 n; d9 ?

, O, w  K. N2 `2 L6 F  l1 西芹菜洗淨切段
( c7 y- r6 m- n  V# d: P+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用水煮熟西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 @0 @) L5 j
3 去乾水份後伴火麻油吃
9 f8 r$ c, u+ @" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~, ~7 @' e) u) @採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb; {3 ~% ~; s/ t. ^+ p* {4 k) w
攝影：崔百祥、關耀tvb now,tvbnow,bttvb' o' r) D- |% E+ G- M# C' `
編輯：鄒仲安