【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ tvb now,tvbnow,bttvb- j" v# c9 d- M0 P Z- k
公仔箱論壇; \0 G: _: a; x3 k1 J
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 5.39.217.761 _( j1 ]. W) i& A3 n2 ^2 x
8 _; u" ^0 C! g+ i- j. w3 X蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
3 ?8 ], H+ I9 X i# _tvb now,tvbnow,bttvb
4 X8 L5 |2 Z8 P- y5.39.217.76建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 公仔箱論壇% i' @# r# C3 s5 L% s# l3 G
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I m- E- r4 z9 [1 A$ o/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- }8 s: F# J, S2 Y% i
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, {9 W4 s# U% W& }9 H: L
公仔箱論壇+ t6 p! D( U# M7 `+ m: L7 [
蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb! n6 J8 ?8 G+ `/ o
% N' x& |" s9 X. S建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' m+ H2 _/ u; x4 X3 u% a
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 公仔箱論壇+ ]1 |: L8 x& O( s# X, R
tvb now,tvbnow,bttvb. B+ j0 W1 y; A3 J( p) H
防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C tvb now,tvbnow,bttvb8 X" F1 L6 |2 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ Y% l* `2 [- p" N0 F
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
+ M7 E# b, Y# A8 {5.39.217.76
8 V$ K: L7 |, d2 b6 G: K2 f! n0 wtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 ; z. `) a" ^1 `2 k& O* u5 D
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
3 _) ]' q& t0 o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
5 m) f4 P% p9 R- s0 {& E6 g公仔箱論壇 2 _ g7 c7 P4 D. Z
5.39.217.761 P1 b2 @0 L6 _0 R" \5 p' B9 F
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 z2 W2 v, ~% g R7 f
) z5 J" w+ A' l& i8 B1 L" x
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 * K5 |+ x6 W1 k! p* ` M
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
* H. j; i7 s7 i4 c4 s; gtvb now,tvbnow,bttvb) a2 c7 u7 ^: w+ i% ?2 |' J1 ~7 M
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
( O: Q% y; O7 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 \: _% n6 v4 }. M1 e0 a
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 5.39.217.76& N& X% _% |& R/ h: z* f4 ?, X
- J$ A3 T2 C9 F9 d公仔箱論壇建議攝取量：自身體重乘以1微克。
; o9 Y# B' [9 m2 y( _其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 5.39.217.76 ^: ~6 g* M1 y l; s: w) |+ }9 z
tvb now,tvbnow,bttvb' ]) N: i3 C5 J# p% R
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
7 ^; x+ X+ O' d. C5 a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l$ q: J, F, }2 K/ `8 q( c公仔箱論壇鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
' X0 {/ Z% e% W3 U, E
( A2 b2 b: T- A# @! `5 X. I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 5 N$ {: p+ P7 i9 {5 Z3 G. a! [
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
