【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
: C4 S0 |9 Y& [' l/ @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N6 a! Y+ T( A. `1 C5.39.217.76防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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2 R3 V) Q# H. q* r. V% ^& i公仔箱論壇蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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" r/ J: A+ V. Y. u1 c3 f9 Y) Z1 k建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
9 n; C- l1 d* ?5 P1 T其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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/ _( w# s- w1 X: \0 P' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ L' v7 p/ w; a3 i1 Z
% R& h+ w1 M2 ~$ }) `9 htvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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2 M7 \9 L' e$ ^9 Y6 Ttvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
$ H: w1 F* L. r k) ~# n5.39.217.76其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 s+ j) D1 o
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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' ?* [9 K" p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 * O- A2 U; C' c* M4 c$ F
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 $ X$ L4 F0 }; R/ A7 F& E
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
2 m0 i/ c2 M3 E防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
7 n& t1 G# v1 B1 t) Q+ i/ [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . G6 l7 ^3 H t \- V5 ?4 j% \
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 , G! ^. K& j: ]8 W' e/ V
1 z4 k7 x' w* f, _% e" j: b2 ntvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 R+ u- S0 i' B: u9 w- ?' D
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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' H+ l I6 Q) p8 c, l' K* o( i: E防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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7 g4 ?# B' J1 P' |7 M6 m公仔箱論壇維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 5.39.217.769 J& }% G9 R* X$ u7 _
! o8 G! h& a. e# Q5.39.217.76建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇- G) E4 o S0 T, @4 ]: c! P' ^
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 6 T/ t( o' C9 J5 [4 k
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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' h' l; U, G* y) e, n, x! l建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 5.39.217.76) x4 _: [4 K- \
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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