【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q T9 S: H C# \0 @3 C
, Z4 [# B: i( q6 E& ?0 o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 公仔箱論壇/ W2 T+ I ], V' Y9 ]
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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$ v3 `% h- ]. u3 a0 w" L4 }, \建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb, M2 h, m1 z" U8 S, a" } o" V" B2 X
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 + J, W) A4 B5 W
; e( e8 U" d$ H: p( L5 B, C: k防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
4 Q& p" p4 Q1 D) \) q4 u5.39.217.76其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 公仔箱論壇* T* a8 ?* i4 d4 K3 z/ O+ q8 L- T
: C2 r1 D+ s% a# e- ^! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 r0 m) ?7 {4 p" G$ T9 Y: w
( v& h- c1 X# h! T% @! A蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 ' h6 l$ f) X# P# r) \) d
1 r) ?9 }. ~! h( J建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
3 \' X" K+ f' }1 b/ K# i5.39.217.76其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
T- `! U7 m3 W i' D% ?9 u- l( O防膝痛營養食材4：香菇補充維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb4 ]- l1 o, I% p; `$ e
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) b" b% g% u$ g% @1 t- P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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% [; I. {7 [- J$ a/ _tvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 7 G" N: a' c& i
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb; J) ~" R d7 C9 D7 V5 p
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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( ~; Y9 _: b( e4 P維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 tvb now,tvbnow,bttvb. a9 O' W& z) t
6 @$ H) F1 V) Y' ftvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：自身體重乘以1微克。 tvb now,tvbnow,bttvb* T2 [4 p) L9 n$ S
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 5.39.217.763 M9 g+ j$ X* W3 ]8 T9 J& h
, G: |$ W2 j. Z" u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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^5 I& M Z: u- B5 N2 T( V/ M, A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
2 r8 `8 [" K' B3 d& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% s6 z9 }9 M) I0 I( h1 W) ]
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
+ w! m" A3 F5 i2 K公仔箱論壇其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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