【早安健康／歐陽英、蘇富家、早乙女修】 上萬癌友都在做！吃純淨飲食，讓癌細胞活不下去 公仔箱論壇* D T- h0 @, Z
6 V9 f! f" y" J* j, Y7 s5.39.217.76阻斷癌細胞的擇食三大守則 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* C3 J; o1 H$ C9 ]1 A, ?+ {- L
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現代人因飲食西化、追求精緻食物，營養不均衡的情形普遍，給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的原則，能高效攝取必須養分，也能打造癌細胞無法存活的身體。
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# d$ q1 O) r3 L- _/ c4 V公仔箱論壇守則一 癌細胞最愛吃糖，要避開！
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+ F7 X* F! ]5 |' n, {" P6 Y多項醫學研究已證實，糖類是標準的「毒藥」，和罹癌及糖尿病更有正相關。癌細胞討厭氧氣，當身體營養素不足，且持續性的缺乏運動、有菸癮、酗酒、熬夜、壓力大的生活後，細胞會長時間缺氧，導致代謝需求改變，改以「糖份」為主要的營養來源。 5.39.217.76 E3 x: ^/ \6 c) l$ P6 \; [
. q# K- z* J" Htvb now,tvbnow,bttvb這時若又攝取過量糖類，會讓平均血糖升高，超過某一指數後，容易產生有毒的高度糖化終產物（AGEs）、胰島素和類胰島生長因子這三種物質。前者會促使發炎、老化與癌症；後兩者則會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡，因而導致癌症發生或惡化。
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" j. V$ m, s* ~- N. O放化療會失敗，也和癌細胞加以有效利用葡萄糖有關。糖會使癌細胞變得更頑強，讓治療無法奏效。因此大幅降低糖份攝取，就能減少罹癌和糖尿病的機率。 公仔箱論壇( A5 u* d8 ^- f6 W5 F
: e) X, r$ {' c守則二 補足植化素，癌細胞由惡性轉良性 $ P! a, S: V' x' B
2 { C7 v& q$ y- L) r. M. G) c「植化素」是存在於蔬果等植物性食物中，不同於維生素及微量元素的化學成份。大致分為多酚類、吲哚、類黃酮素、蒜蔥素、茄紅素、植物皂素、香豆素等九類。
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經過證實，植化素可以提高人體免疫力、誘導癌細胞由惡性轉為良性、促使癌細胞凋亡、進行抗氧化作用、抑制癌細胞訊息傳遞，讓癌細胞無法生長。但根據統計，國人對於蔬果的攝取明顯不足，需增加好幾倍，才能讓植化素的抗癌和防癌效果顯著。
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+ U* o( ^! B" [: i4 {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb守則三 攝取多樣酵素，幫助排毒、新陳代謝 公仔箱論壇5 J* P- x/ ]. I+ n3 d
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酵素又稱「酶」，和我們的生命現象息息相關，因為光是新陳代謝過程，就有數千種酵素在作用。 $ k5 G7 p3 L: o( z O; N" ~2 m
& `" g3 a: C; s" G, C* e5.39.217.76人體內有五千種以上的酵素，每一酵素只有一種針對性的功能，例如唾液中的「澱粉酶」消化酵素，只能對碳水化合物作用。酵素除了消化酵素外，還可以依據功用的不同，分為合成、排毒、氧化、還原等酵素。 5.39.217.766 P5 C1 V( _9 S: h. P b$ J9 l( S
酵素的來源有兩種，一是身體自行合成，二是從食物中取得。身體自行產生的數量通常不足以維持生理需求，因此從食物中補充相對重要。只要是生的蔬果，酵素含量都很豐富，平時可多樣攝取，以獲取功能不同的酵素種類。
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: V# E4 z, q& w/ ~1 F. M. a$ f6 g5.39.217.76我們熟知的市售商品「發酵液」，雖然也屬「酵素」，但它在提供人體分泌不足的酵素同時，也會讓身體減少自行合成，因此不宜完全仰賴，仍需從天然食材中取得。
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苜蓿芽左手香柳橙汁 3 h2 n- Z3 z$ t' M, ~" S
7 Y- k5 d' X/ O3 n. |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇/ ^7 `4 l7 G6 m0 h3 ~/ l4 v6 K
苜蓿芽80克、左手香的生葉5片、柳橙2個。 2 U* r) S9 D% ?% }0 d& E- m
5 ]- [* O; X# O- l( x U0 Q作法 5.39.217.76: @, ]' @; e; G9 M
- 柳橙洗淨、對切後榨出原汁。
- 將左手香葉、苜蓿芽分別洗淨，以冷開水沖洗後瀝乾。
- 將柳橙汁與左手香葉、苜蓿芽一起放入果汁機中，攪打即可飲用。
! |) Z. t8 c5 v3 s5 w7 W6 {5.39.217.76功效：降火消炎、改善喉嚨痛、扁桃腺發炎、防病抗癌。
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8 k7 \8 u/ E( U# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀
6 c E; l+ E' x% G" O4 S A5.39.217.76- 建議連喝3天停宜1天。紅斑性狼瘡病患忌食。
- 可用其他芽菜取代苜蓿芽。為避免農藥，儘量選購有機並充分洗淨。
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發表於 2019-4-1 07:13 AM
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