【早安健康／歐陽英、蘇富家、早乙女修】 上萬癌友都在做！吃純淨飲食，讓癌細胞活不下去
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阻斷癌細胞的擇食三大守則
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1 B' o. b/ j1 Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人因飲食西化、追求精緻食物，營養不均衡的情形普遍，給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的原則，能高效攝取必須養分，也能打造癌細胞無法存活的身體。 . l% Z, i5 M# U- j' ]7 o9 }; X: _
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守則一 癌細胞最愛吃糖，要避開！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 g# u6 |4 h6 H
9 o8 ]1 Y* z" e/ c1 F公仔箱論壇多項醫學研究已證實，糖類是標準的「毒藥」，和罹癌及糖尿病更有正相關。癌細胞討厭氧氣，當身體營養素不足，且持續性的缺乏運動、有菸癮、酗酒、熬夜、壓力大的生活後，細胞會長時間缺氧，導致代謝需求改變，改以「糖份」為主要的營養來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 K" Y% x6 j) J( m% e3 w$ F9 ]
- A' ?4 k. T+ n2 a; P6 ?( A這時若又攝取過量糖類，會讓平均血糖升高，超過某一指數後，容易產生有毒的高度糖化終產物（AGEs）、胰島素和類胰島生長因子這三種物質。前者會促使發炎、老化與癌症；後兩者則會刺激癌細胞增生與抑制癌細胞凋亡，因而導致癌症發生或惡化。
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# E1 C9 u" T! D: i1 @# x/ \5 a2 k放化療會失敗，也和癌細胞加以有效利用葡萄糖有關。糖會使癌細胞變得更頑強，讓治療無法奏效。因此大幅降低糖份攝取，就能減少罹癌和糖尿病的機率。
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7 w( a( j' V) v- _- _' t2 G守則二 補足植化素，癌細胞由惡性轉良性 tvb now,tvbnow,bttvb$ p, V( P# G2 B
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「植化素」是存在於蔬果等植物性食物中，不同於維生素及微量元素的化學成份。大致分為多酚類、吲哚、類黃酮素、蒜蔥素、茄紅素、植物皂素、香豆素等九類。
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經過證實，植化素可以提高人體免疫力、誘導癌細胞由惡性轉為良性、促使癌細胞凋亡、進行抗氧化作用、抑制癌細胞訊息傳遞，讓癌細胞無法生長。但根據統計，國人對於蔬果的攝取明顯不足，需增加好幾倍，才能讓植化素的抗癌和防癌效果顯著。
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% o$ ^1 x1 s6 R) L' Itvb now,tvbnow,bttvb守則三 攝取多樣酵素，幫助排毒、新陳代謝
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: X2 M3 \1 o' E8 U公仔箱論壇酵素又稱「酶」，和我們的生命現象息息相關，因為光是新陳代謝過程，就有數千種酵素在作用。
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人體內有五千種以上的酵素，每一酵素只有一種針對性的功能，例如唾液中的「澱粉酶」消化酵素，只能對碳水化合物作用。酵素除了消化酵素外，還可以依據功用的不同，分為合成、排毒、氧化、還原等酵素。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 m* A! s; V; m4 G
酵素的來源有兩種，一是身體自行合成，二是從食物中取得。身體自行產生的數量通常不足以維持生理需求，因此從食物中補充相對重要。只要是生的蔬果，酵素含量都很豐富，平時可多樣攝取，以獲取功能不同的酵素種類。 5.39.217.76- @$ S( c* x' e7 R/ p8 O- B
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我們熟知的市售商品「發酵液」，雖然也屬「酵素」，但它在提供人體分泌不足的酵素同時，也會讓身體減少自行合成，因此不宜完全仰賴，仍需從天然食材中取得。 公仔箱論壇5 |" x+ G4 I: f4 C# X
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材料 1 B9 v; }4 Z' Z, @; D3 k4 K: R
苜蓿芽80克、左手香的生葉5片、柳橙2個。
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~+ G- |+ e+ p1 i# Q& k, \0 \- z: e公仔箱論壇作法
( E$ E* f. @! }* u/ vtvb now,tvbnow,bttvb- 柳橙洗淨、對切後榨出原汁。
- 將左手香葉、苜蓿芽分別洗淨，以冷開水沖洗後瀝乾。
- 將柳橙汁與左手香葉、苜蓿芽一起放入果汁機中，攪打即可飲用。
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功效：降火消炎、改善喉嚨痛、扁桃腺發炎、防病抗癌。 5.39.217.76 W! d/ ]- t+ S' v5 m
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小叮嚀
4 n$ A: U) V7 {- 建議連喝3天停宜1天。紅斑性狼瘡病患忌食。
- 可用其他芽菜取代苜蓿芽。為避免農藥，儘量選購有機並充分洗淨。
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發表於 2019-4-1 07:13 AM
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