所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ a& Y) ?: s7 ~4 W2 I; q% W
雞腿 ... 2隻(600公克)
. a/ t& k- b8 d3 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 ... 1條(150公克，切塊) x9 M5 B8 N: i: q5 Q. X; z# }
紅蔥頭 ... 100公克(去皮，保持顆粒完整)
: A- Y w% T( X1 |: z. V" a洋菇 ... 100公克 ) q6 H$ h# d* N, w" X) e0 J
白胡椒粒 ... 1茶匙(拍裂)
# g" L9 u& o8 u# f: l3 P* h公仔箱論壇啤酒 ... 1罐(355㏄)
+ N, D9 t% y) s* ]+ V- V) [公仔箱論壇油 ... 2大匙
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0 Q3 a; e+ Y. k" S; z8 q$ RA 料公仔箱論壇2 o2 i) S$ x4 ~" Y6 |
胡椒粉 ... 1/4茶匙
7 ~5 G9 w0 q4 u5.39.217.76鹽 ... 1茶匙公仔箱論壇/ @, K1 G1 g( w5 m, t+ J6 E, [5 s
糖 ... 1大匙
, B! e1 s6 d5 y+ C5.39.217.76蒜頭 ... 1大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# O7 ]3 }. F# |1 b
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作法步驟：
9 e) S; C1 |' T. ?/ f1 k1、雞腿以材料 A 略醃 1 小時。
_' _& p+ w5 e5.39.217.762、油燒熱將雞腿煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; ^, M3 J) a7 v# }/ ]
3、把雞腿和啤酒、紅蘿蔔、紅蔥頭、 洋菇和拍裂的胡椒粒放入乾淨的鍋中煮開，
! `( e4 t2 m2 W- N3 w7 k5.39.217.76 再調小火悶熱煮 10 分鐘便可。 |
發表於 2008-10-6 11:26 PM
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