所需材料： ; i4 D- d; s. D: n- `4 U5 ]5 l" s: w
雞腿 ... 2隻(600公克) tvb now,tvbnow,bttvb) y) q1 f- k {! }4 l
紅蘿蔔 ... 1條(150公克，切塊)
% ^2 R* B3 l# ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 100公克(去皮，保持顆粒完整) tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 I L/ m! K6 z
洋菇 ... 100公克
0 @4 j; A$ R: g- D3 Z/ E白胡椒粒 ... 1茶匙(拍裂)
2 `1 {3 o. u) C5 Q9 x啤酒 ... 1罐(355㏄)
/ y7 l* i1 @5 O7 p4 r公仔箱論壇油 ... 2大匙, J+ D3 K/ H% R# R4 e' U# S$ u
' v+ W, Z1 \. TA 料
& Y& m a- n, a( m公仔箱論壇胡椒粉 ... 1/4茶匙
3 t1 u+ ~- n! J0 E$ ^5 K! T* M0 R鹽 ... 1茶匙
3 u8 v, V p1 F2 b糖 ... 1大匙5.39.217.76- [$ p! z# U4 g/ C7 h" ?' n' E
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
* k% M/ y, P/ i0 I$ M* r. p. R( P" V公仔箱論壇
& n$ m& q* u( N- h! g, ~1 U作法步驟：
. [6 K- r0 }- w utvb now,tvbnow,bttvb1、雞腿以材料 A 略醃 1 小時。5 G, U. p- s9 v; k
2、油燒熱將雞腿煎至金黃色。
0 F+ j, ]8 X6 g w8 e# [$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3、把雞腿和啤酒、紅蘿蔔、紅蔥頭、 洋菇和拍裂的胡椒粒放入乾淨的鍋中煮開，公仔箱論壇4 M+ {- X! ?0 b" k# o4 w
再調小火悶熱煮 10 分鐘便可。 |
發表於 2008-10-6 11:26 PM
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